Nowy Rok jest tuż za rogiem! Aby później nie łapać się za głowę, zdając sobie sprawę, że nic nie robisz, sugeruję, abyś zrobił kilka rzeczy wcześniej. Ktoś w ogóle będzie pracował nawet 31 grudnia, a na pewno nie jest to dzień, w którym trzeba kupować artykuły spożywcze, urządzać mieszkanie, a potem cały wieczór stać przy piecu!
Co możesz zrobić na tydzień przed Nowym Rokiem?
Zdecyduj o wystroju mieszkania i formacie obiadu
Najłatwiejszą opcją jest bufet z przekąskami. W ten sposób nie musisz ustawiać zbyt wielu sprzętów. Dzieje się tak na wypadek, gdy spodziewasz się wizyty dużej grupy znajomych. Jeśli Twój obiad odbędzie się z rodziną, zatrzymaj się na tradycyjnym obiedzie, odświętnie udekoruj stół.
Przemyśl wszystko w najmniejszym szczególe: dekoracje, porcję, dobierz odpowiednie naczynia, obrus, serwetki. Czas przekupić to, czego brakuje. Nie zapomnij o drzewie! Możesz kupić mały w doniczce, będzie wyglądał bardzo pięknie nawet na świątecznym stole!
Stwórz menu uroczystej kolacji
Zapytaj z wyprzedzeniem o preferencje smakowe swoich gości. Czy ktoś ma alergię powiedzmy na ryby, a może ktoś w ogóle nie je mięsa? Raczej nie zadowoli wszystkich, ale zawsze można znaleźć kompromis. Na przykład możesz zrobić kilka porcji Oliviera bez ogórków lub kiełbasek, jeśli nagle ktoś nie użyje tych produktów.
Zdecyduj się na przepisy. Jeśli planujesz ugotować jakieś nowe danie, lepiej zrobić to wcześniej, przed wakacjami, na wypadek, gdyby ci się nie podobało. O wiele mądrzej jest gotować według sprawdzonych już przepisów.
Jeśli jesteś bardzo zajęty pracą, nie powinieneś męczyć się przygotowywaniem skomplikowanych kanapek i misternych kanapek. Ale ser / talerz mięsny, bułki z lawaszu z dowolnym nadzieniem można szybko zrobić. Pamiętaj, jakich sałatek goście praktycznie nie jedzą. Może nie powinno się ich wtedy gotować?
Lista zakupów
Kiedy już zdecydujesz się na przepisy na dania, możesz zapisać potrzebne produkty na kartce i dokonać zakupu. Może w niektórych sklepach będą zniżki na niektóre produkty. Należy pamiętać, że niektóre produkty można kupić z wyprzedzeniem, np. kukurydzę, groszek, majonez, napoje, podczas gdy inne trzeba będzie kupić w dniach 30-31 grudnia. Aby w dzisiejszych czasach nie stać w ogromnych kolejkach, możesz zamówić online.
Posprzątaj kuchnię
Wszystko powinno być wygodne i funkcjonalne do gotowania. Zastanów się dokładnie, czy wygodnie będzie Ci wyjąć naczynia i czy będziesz mieć wszystkie produkty pod ręką. Właściwa organizacja przestrzeni kuchennej pozwoli Ci zaoszczędzić czas i wysiłek.
Zamroź niektóre potrawy
Na próżno wiele gospodyń domowych tak bardzo boi się zamrozić niektóre potrawy. Nie bój się, jest bardzo wygodny i nie szkodzi jakości! Na przykład warzywa na przystawkę, ciasto do pieczenia, dania z mięsa mielonego, smażone kotlety - wszystko to można zamrozić.
Gdy do wakacji zostały tylko 3 dni!
Czas ugotować galaretowate i galaretowane mięso. Możesz wcześniej ugotować mięso na bulion i włożyć wszystko do lodówki. Przygotuj swoje dekoracje. A już bliżej wakacji będzie można wszystko zebrać. Aby nie dać się zbytnio oszukać, rób takie dania w dużych formach, a nie w małych.
Pieczywo
Babeczki, niektóre rodzaje ciastek lepiej przygotować wcześniej, będą tylko lepiej smakowały. Na przykład możesz już zrobić piernikowe ludziki lub piernikowe ciasteczka. Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie wypieki przetrwają normalnie, jeśli nie zawierają soczystych owoców i śmietany.
Przygotowanie do podania
Komplet naczyń, szklanek, sztućców natychmiast wyjmij. Może trzeba je umyć lub po prostu wypłukać, może gdzieś są wióry. Jeszcze raz upewnij się, że masz gotowy obrus i dostępne serwetki!
Został jeden dzień
Posiekaj jedzenie
30 grudnia możesz ugotować warzywa, jajka i pokroić je wcześniej na sałatki. Przygotuj pojemniki i folię, aby później przykryć jedzenie. Już przed podaniem wystarczy wszystko połączyć i doprawić sosem. Nawiasem mówiąc, sałatki takie jak „Śledź pod futrem” lub Olivier można na ogół gotować 30 wieczorem.
Marynować mięso
Grill, kurczak, kaczka - w zależności od tego, co wybrałeś, zdecyduj, ile czasu zajmie marynowanie produktu. Nawiasem mówiąc, do marynaty lepiej nie używać octu i wina, w przeciwnym razie mięso z długotrwałego kontaktu z nimi może stać się bardzo twarde.
31 grudnia
Rano wyjmij mrożone mięso i inne produkty spożywcze, pozwól im samoczynnie ogrzać się do temperatury pokojowej. A potem: mięso w piekarniku, doprawiamy sałatki, zbieramy przekąski.
Nakryć do stołu. Aby uniknąć wielu zabrudzonych naczyń, nie kładź tego samego naczynia na kilku talerzach. Niech każda sałatka ma swoją dużą pojemność, a goście niech sami sobie postawią to, czego chcą.
Lepiej od razu umyć naczynia, w których gotujesz, aby później nie było ich nagromadzenia. Zgadzam się, wakacje to nie czas, kiedy chcesz umyć całą górę naczyń!
Niech spełnią się wszystkie marzenia, miłego Nowego Roku!
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
