Węglowodany - są to substancje pochodzenia roślinnego: glukoza, fruktoza i galaktoza. Są to substancje, które my tak boi dietetyków. Jeżeli w poszukiwaniu żywności przydatna?
Badania pokazują, że 55% naszej diecie są węglowodany. Tak, te dreaded węglowodany że odstraszyć niektórych dietetyków.
Co to węglowodany, i co, że tak powiem je jeść? Węglowodany - są to substancje pochodzenia roślinnego: glukoza, fruktoza i galaktoza.
Glukoza: kiedy jest szkodliwy
Najczęstszym jest glukoza. Jest on podzielony na trzy rodzaje:
- monosacharydy,
- dwucukry
- polisacharydy.
monosacharydy (szybko węglowodany) są jedna cząsteczka glukozy. Które szybko podnoszą poziom cukru we krwi.
dwucukry mają dwie cząsteczki glukozy i działać nieco wolniej.
polisacharydy Mają dużo cząsteczek glukozy, które są stopniowo oderwanych od swojej firmy i powoli pracować w organizmie.
Po odebraniu dużo glukozy, nie jest stanem glyukozorezistentnosti - ostry, tymczasowe i przewlekłe. Tymczasowy poziomy w czasie wróci do normy (jeśli nie karmić się przekąski), ale przewlekła poziom tylko powoduje cukrzycę i uszkodzenia Takanen różne systemy (z narządów wewnętrznych, do naczyń oka i kapilary). Cierpią z powodu wątroby, oczu, nerek, zapalenie,
Fruktoza irytujące receptory i trzustka produkuje insulinę, która niesie glukozy w wątrobie, mięśniach, mózgu trochę. Wszystko wpada w tkance tłuszczowej.
Skrobia - dla zdrowia!
polisacharydy to węglowodany (powolne) niż cukru (monosacharydy) dają nam energię na długi czas. Większość polisacharydy - to warzywa, zboża, rośliny strączkowe, kultura zielony.
Polisacharydy zawierają szczególnie cenny materiał - skrobię. On jest inny: amylozy (nie podnosi poziomu cukru we krwi) i amylopektyny (zwiększenie stężenia cukru).
W celu uzyskania użytecznej skrobia jest większe zapotrzebowanie na produkty, które mają zastosowania powłoki: fasola, gryka, ryż matowy, owies. Od ziarna do lepszej smarowania, pieczonych ziemniaków, lub gotowania i chłodzenia. Tłuczone ziemniaki - Solid amylopektyny. To jest - nie użyteczne.
Kukurydza może być używany, ale w małych ilościach. Dobrze ugotowane. i ochładza. I wreszcie przedstawić przepis niezwykłe i bardzo przydatna do picia.
Przydatne węglowodany: jedzenia i odchudzanie Zdrowie / pixabay.com
Zdrowy napój, aby rozpocząć trawienie
Przygotowanie napoju ze skrobią dla bakterii żyjących w jelitach. Take 1 godzinę. łyżką (bez górnego) skrobi wypełnienia szklanki wody, dodać 1 do przerywanego jabłka. małe posiekane marchew, korzeń imbiru 2 cm. Wszystko posiekać blender.
Napój jest gotowy. Jeśli jedna osoba jest dużo, to może podzielić całą rodzinę. Nawet 2-3 wypić tyle, aby karmić swoje młode przyjaciół. Jeśli pijesz napój codziennie, jelita zostanie poprawiona ze wszystkimi pozytywnymi konsekwencjami dla zdrowia.
zakazane substancje słodzące
Fruktoza jest słodszy niż glukoza i często powoduje stłuszczenie (stłuszczenie wątroby). Jest lipoprotein o niskiej gęstości, utworzona z niego (złego cholesterolu). Dlatego fruktoza i inne substancje słodzące (aspartam) nie może być w ogóle stosowane.
Jeśli chodzi o owoce, które zawierają fruktozę, powinny być spożywane w małych ilościach, wybierając słodko-kwaśny owoc.
Aby uzyskać jak największe korzyści ze skrobi, powinno być:
- Fig się w powłoce, a kruchym do ostygnięcia na 10 godzin
- banany do wyboru zielony, a nie przejrzałe.
- Makaron gotować, aż będzie al dente, a państwo jest również schłodzić,
- marchew surowo i do gotowania al dente,
- buraki cukrowe i ziemniaki, przegotowanej i schłodzonej
- gotowane ziarna (puszki kradzież nie nadają się)
- Skrobia może być w postaci proszku, rozcieńczono w wodzie (1 godziny. łyżka w szklance) i napoju.
Również będzie zainteresowany, aby przeczytać: Dieta, która zabija 3 etapy anoreksji, zagrażające życiu
