Kuchnia bułgarska jest dość proste, ale smaczne i zdrowe. Jest ona oparta na świeżych warzywach, które są hodowane w obfitości w tym słonecznym kraju, a także dania z serem i produktów mlecznych.
Proponujemy Ci dziś gotować bardzo łatwe do wykonania i doskonałe danie dla jej smaku. Wypróbuj ten przepis i stać się jednym z ulubionych.
Oprócz łatwości bezpośrednio w preparacie, to danie ma wiele zalet: jest ona wykonana z prostych i niedrogich produktów, które są w każdym lodówka, paszteciki są po prostu uwielbiam dzieci, a także nie zawiera żadnego mięsa, żadnych jajek, więc nadaje się nawet dla tych, którzy przylegają do wegetarianka moc.
do ciasta
• masło - 100 g
• Temperatura wody - 1 łyżka.
• Mąka - około 2 szklanki
do napełniania
• twarogowy - 600 g
• Zielona cebula - 1 pęczek
• pietruszka (opcjonalnie cilantro) - 1 pęczek
• koperek - 1 pęczek
• Sól do smaku
• Olej roślinny do smażenia
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Pokroić masło w drobną kostkę, napełnić go wrzątkiem.
2. Powoli, mieszając, za pomocą łyżki, dodać przesianej mąki. Mąka może wymagać więcej lub mniej niż podano w przepisie. Obserwuj jak ciasto - powinno mieć miękkie, lepkie i elastyczne.
3. Gdy wszystkie interweniował mąki, zagnieść ciasto ręcznie, rzeźbienie z niego 10-12 kulki, rozłożone na posypanej mąką powierzchni stołu, przykryć ściereczką i pozostawić na 10-15 minut. To samo można przygotować ciasto w przypadku, jeśli zdecydujesz się gotować słodkich wypieków z innymi nadzieniami, na przykład, z mięsa mielonego i cebuli.
4. W międzyczasie przygotowuje się nadzienie. W tym celu, drobno posiekane świeże zioła dokładnie wymieszać z serem i sól do smaku. Zamiast tego można użyć twaróg na wniosek tarty ser, konieczne jest również, aby dodać zieleninę, ale bez soli.
5. Ciasto rozwałkować na cienkie placki. Z jednej połowie rozłożyć napełniania i zamykania, tworząc produkt w postaci półkola.
6. Pasty Patelnia w grubościennej w gorącym oleju (pożaru zatem powinna być wyższa niż średnia) do złotego brązu.
7. Gotowy produkt jest rozłożone na talerzu, ułożonego ręczniki papierowe stos nadmiar tłuszczu.
Paszteciki podawane na stół od razu - z ciepła z ognia. Doskonałe uzupełnienie tego dania będzie sok pomidorowy. Bon appetit!
Jeśli chcesz zaskoczyć i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, spojrzeć na naszych kategoriach Kuchnie świata. Uwierz mi, nie będzie rozczarowany!
