Sery - jeden z wszystkich ulubionych produktów mlecznych smaczne i zdrowe, która jest obecna w menu, być może, ze wszystkich narodów świata. Obecnie istnieją tysiące odmian sera, a wiele z jego przepisów. Można go smażyć, gotować, piec i topić.
Ponadto, ser zawiera cenne dla organizmu białka, które są łatwo strawiony, tłuszcz mleczny, minerałów, witamin i ekstraktów. Ich zawartość w produkcie jest prawie 10-krotnie wyższa niż w mleku ludzkim (50 g Spożycie sera równy pół litr mleka). A jeśli serem wydaje się zbyt banalne, oferujemy 8 ciekawe dania z serem z kucharzy z całego świata.
Wonton z serem
To danie pochodzi z Chin i przypomina smażone pierogi z pysznym miękkim nadzieniem. Przygotuj to proste. Konieczne jest, aby wyciąć ciasto francuskie (można kupić gotowy arkusz) w małych kwadratów, aw środku umieścić kilka kostek miękkiego białego sera (takie jak feta lub ricotta). Zamknąć krawędź Wonton i smażyć w frytkownicy lub na patelni w dużej ilości oleju.
Makaron z serem i szpinakiem
Nietrudno odgadnąć pochodzenie tej potrawy. Oczywiście, to jest twoje ulubione jedzenie włoski. Ugotować makaron, natrzeć z mozzarellą i ser, i drobno posiekać szpinak (można wziąć mrożone). Wymieszać wszystko i umieścić w uprzednio wysmarowanej naczyniu do pieczenia. Miejsce we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 20-30 minut.
FONDUE
To danie jest teraz modne kiedyś jedzenie pasterzy szwajcarskich. Dla niego, trzeba mieć twardy ser z mleka krowiego (np gouda), pół szklanki białego wytrawnego wino, brandy oraz specjalny fundusz pojemnik łyżka, która jest niezbędna do nacierania zgnieciony kawałek czosnek. Wino jest ogrzewany z brandy.
Gdy zacznie się gotować, dodać drobno pokrojone w kostkę ser się, mieszając cały czas. Gdy ser się rozpuści, dodać do smaku gałki muszkatołowej i pieprzu. Do tej mieszaniny zanurzyć wszystko, co chcesz: kawałki mięsa, ryb lub drobiu, grzanki, boczek, etc ...
serowe kulki
To danie z pewnością cieszyć się dzieci. Owinąć kilka kostek sera w plasterka ciasto francuskie, zwinąć ją w kulkę. DIP kulki sera w maśle, a następnie mieszaninę tartego sera i drobno posiekanej zieleni. Wlać na blasze i piec w piecu o temperaturze średniej temperaturze w ciągu 15 minut.
ser naleśniki
Przygotować deruny konwencjonalny sposób, przez zmieszanie rozdrobnionych ziemniaków, cebuli i sól. Następnie zanurzyć je w mieszaninie z masłem i tartym serem i miękkich zielonych. Wlać na blasze i piec w piekarniku przez 20-30 minut na średnim ogniu.
chleb ser
Można gotować skrzyżowaniem pizzy i Khachapuri 15 minut od tego, co masz w domu. Dokonać chleb biały chleb na górze ostrza szczeliny tak, aby uzyskać kwadratów siatki z około 1,5 cm, zawinąć w folię i umieścić w piecu, aby ogrzała się w ciągu 10 minut.
W międzyczasie stopić masło, dodać drobno posiekane zioła (tymianek jest dobre) i czosnek, wymieszać wszystko z tartym serem. Gorący chleb, wlać przygotowany sos pomidorowy i ser plastry nashpiguyte. Wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut. Posypać tartym serem i pozostawić w piekarniku przez kolejne 3 minuty.
Ziemniaki z serem
Gotowane ziemniaki w łupinach, przeciąć na pół i umieścić na blasze, wlać jogurt niesłodzone, sól, pieprz i sezon z pokruszonym czosnkiem. Piec przez 15 minut, a następnie posypać tartym serem w piecu i pozostawić na kolejne 3 minuty.
twarogiem
Lekko podsmażyć cebulę w oliwie z oliwek, dodać łyżkę pasty pomidorowej, włoskie zioła, pieprz i sól. Następnie ogień kilka minut. Dodaj parzona, obrane i pokrojone pomidory, pietruszkę i bazylię. Dodać wodę i gotować przez jakiś czas w ogniu przez 20 minut. Otrzymaną mieszaninę uderzenie w mieszalniku z tartego sera aż konsystencji, paszy lub krakersy białego chleba żytniego.
I nie zapomnij, aby dowiedzieć się, co 8 dania za radą szefa kuchni w każdym razie nie trzeba na zamówienie w restauracji.
