Wszyscy wiedzą o szkodliwości przemysłowej produkcji kiełbas, zwłaszcza na ciele dziecka. Ale wiele matek, znalezienie zastępstwa, trzeba je kupić dla szkół przekąsek. Wyjście pozycji pomoc domowa mięso przedmiotu obrabianego, takiego jak piec w piekarniku piec lub dławiący.
Dziś proponujemy Ci gotować szarpnął kurczaka. Gotować to bardzo proste, a będziesz mieć pewność, że podjadanie okruchy Brak barwników, konserwantów i innych szkodliwych substancji.
SKŁADNIKI
• Filet - 500 g
• ząbki czosnku - 2 szt.
• Sól duża - 1 łyżka. l.
• Czerwony pieprz - do smaku
• czarny pieprz - do smaku
• papryka w proszku - do smaku
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Filet z kurczaka dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć je dobrze z ręczników papierowych.
2. Oddzielnie, wymieszać i czerwony pieprz i sól. Dokładnie pocierać mieszaniny otrzymanej kurczaka na wszystkich stronach.
3. Krotnie filety w misce lub patelni i przykryć folią spożywczą. Wysyłamy na jeden dzień w lodówce. Jeśli powstaje sok, nie scalić.
4. Filety dokładnie umyć pod bieżącą wodą, obsushivayut ręczników papierowych. Natrzeć mięso z zgnieciony pod presją czosnkiem i posypać odrobiną papryki.
5. Każdy filet (powinien być suchy) zawinięte w gazę, umieścić ją przez sznurek i powiesił vyalitsya w dobrze wentylowanym pomieszczeniu przez trzy dni. Wynika z tego, że mięso nie jest suche.
6. Wyciąć ostrym nożem cienkie plastry i podawać. Bon appetit!
