18 października na „Inter” była nowa edycja „przydatny program.”
«Ryzyko kupić niskiej jakości gotowanej kiełbasy dzisiaj jest wystarczająco wysoka - mówi ekspert „program narzędziowy” Maria Yanchik. - Jest połączony z szkodliwych składników, które często znajdują. Tak wielu konsumentów w zakupie metce zaufania - mówią, jest droższe niż kiełbasy, więc jest ona wyższa jakość. Niestety, nie zawsze tak jest. Dlatego wybór gotowane kiełbasy, należy zwrócić uwagę na jego tekstury, koloru i kompozycji. Jakość gotowane kiełbasa powinna być elastyczna, bez ubytków i grudek, kolor - różowy lub różowy, jeśli nie jest kurczak. Jeśli chodzi o składniki - Mniejsza z listy, tym lepiej».
Według ekspertów, w gotowanych kiełbas premii wykonane zgodnie z GOST, mogą obejmować: wieprzowina, wołowina, woda, jaja, mleko, sól, cukier, przyprawy. W tym przypadku, produkt nie powinien być białka roślinne, włókna, skrobia i obrabiać mechanicznie mięsa
– bardzo tanie i niskiej jakości.«Lepiej nie wziąć kiełbasę, która ma śliską powłokę - Maria nadal Janczyk. - Jeśli kiełbasa jest miękka w dotyku, to znaczy, że zawiera dużo wody. Nie należy również wybrać produkt z dodatkowych prefiksów nazwy lub ten, na którym zauważyli znaczną listę „Eshek". W tym samym czasie standardowy umożliwia zastosowanie niektórych dodatków, takich jak farbowanie ustalający (azotyn sodu) E250, fosforany nadzienie spożywcze wzrastają gęstości, E451, E450, E621 wzmacniacz smaku».
Następujące porady ekspertów, i konieczne jest, aby spojrzeć na warunkach przechowywania kiełbasy i jej przydatności do spożycia "Surowcem do gotowanych kiełbas solone wołowiny i ma dużo wody, więc są one przechowywane przez długi czas. Okres ważności zależy na opakowaniu. Dla kiełbas premium w naturalnej osłonki - maksymalnie 72 godziny w folii polietylenowej - 8-10 dni pod zmniejszonym ciśnieniem - do 15 dni. Temperatura w lodówce powinna być w zakresie od 0 do 6 stopni włącznie. Ważne jest, aby pamiętać, że produkt jest zapakowany bez próżni ma mniejszą trwałość».Ciekawostką jest, że w chwili jego wprowadzenia w latach 30-tych XX wieku, łagodny gatunek kiełbasy uznano jeden z najlepszych i przeznaczona dla osób z problemami zdrowotnymi, tak to się nazywa - „Doktor”. Od tego czasu, metody produkcji kiełbasy nie uległy zmianie, ale liczba elementów i odmian tego produktu znacznie wzrosła. Jak nie pomylić w wyborze produktu wysokiej jakości?
«Gotowane kiełbaski są uważane za produkt dietetyczny, - mówi gospodarz talk-show Alexander Lukyanenko. - Jednak, według ekspertów, nie wszystkie z nich mogą być użyteczne. Aby uniknąć przykrych konsekwencji dla organizmu, zawsze uważnie skład przed zakupem i wybrać kiełbasa premii».
Nawet bardziej przydatnych wskazówek, jak wybrać gotowane kiełbasy - uwalnianie talk show na jakość życia „Living Programu”:
