5 proste recepty świątecznych ciasteczek na nowy rok

Ciasteczka z wakacji mogą być używane jako ozdoba na choinkę, prezenty dla dzieci i dorosłych, słodkim poczęstunkiem na imprezach dla dzieci. I można je po prostu zadowolić swoich bliskich i stworzyć w domu atmosferę sylwestrową. Oto kilka prostych przepisów na ciasteczka, które są przydatne do ciebie przed Nowym Rokiem.

Płatki śniegu z ciemnej czekolady

Potrzebne będą:

• 200 g mąki
• 100 g cukru
• 100 g masła
• 100 g ciemnej czekolady
• 90 g sproszkowanego cukru
• 50 g skrobi
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka wanilina
• 1/2 łyżeczki sok z cytryny

Jak gotować? Oddzielna białko jaja trzecia - bicz go z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. To będzie wisienką, która będzie obejmować ciasto. Pozostałą jajko machnięcie z cukrem, stopniowo dodając mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i wanilii.

Topi się w łaźni wodnej o ciemnej czekolady z masłem. Połącz z mieszaniną jajek, mąki, i tak dalej. Otrzymane ciasto rolki szew o grubości około 5 mm.

foremki, cięcie ciasta płatki śniegu. Na życzenie wykonać każdą herbatniki mały otwór - to Potima można przewlec sznurek i powiesić na choince.

Cookies trzeba piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na blasze, określonymi przez pergaminu. Na pieczenia zajmie 10 minut. Kiedy dostanie ciasteczka z piekarnika, przykryć lukier pozostawić do wyschnięcia.

Cookies szwedzki

Potrzebne będą:

• 200 g mąki
• 60 g brązowego cukru
• 60 g masła
• 50 g cukru białego
• 30 ml melasy
• 30 ml wody
• 1,5 łyżki sos sojowy
• 1,5 łyżeczki przyprawy - goździki, imbir mielony cynamon
• 2/3 łyżeczki soda

Jak gotować? Wlać do rondla wody i syropu, dodać brązowy i biały cukier, to wszystko dobrze rozgrzać i wymieszać. Dodaj masło, sos i przyprawy z sovevy. Wszystko stopić i wymieszać.

Pozostawić do ochłodzenia się lekko, a następnie dodać sodę - Nie przejmuj się, jeśli wydaje piankowych. Schłodzoną ruch mieszaniny w misce. Stopniowo dodawać mąkę, zagnieść jednolite ciasto - a następnie przechowywać je w lodówce przez 30 minut.

Rolka ciasto cienkowarstwowej foremki odciąć żądany kształt cookie. Piec na pergaminu we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 5 minut.

Choinek z pomarańczy

Potrzebne będą:

• 250 g mąki
• 150 g masła
• 75 g cukru
• 2 żółtka
• 1 pomarańcza
• 2 łyżeczki Naturalna kawa mielona
• 1/2 łyżeczki soda

Jak gotować? Mash żółtka z cukrem, dodać masło i dobrze wymieszać. Dodać skórkę i sok pomarańczowy, kawa, i mieszać, aż będzie gładkie. Dodać sodę i rozpocząć barter ciasto, stopniowo dodając mąkę. Po otrzymaniu jednorodnej elastyczne ciasto - podzielić ją na trzy części i przechowywać go w lodówce przez noc.

Następnego dnia rozwałkować ciasto cienką warstwą trzech, pleśnie, wyciętych choinek. Piec na pergaminu 10-15 minut w temperaturze 180 ° C.

Gdy ciasto jest gotowe, przykryć oblodzenia. W celu przygotowania mieszanie cukru pudru z ubitych białek.

Gwiazdki w austriackim migdałowym

Potrzebne będą:

• 250 g prażonych migdałów
• 150 g sproszkowanego cukru
• 10 łyżek mąka
• 3 białka jaj
• 3 łyżeczki wanilina
• 1 łyżeczka cynamon
• 1/4 łyżeczki istotą migdałowy

Jak gotować? Peremel migdały w blenderze. Białka trzepaczką stanie pianki dodając sproszkowany cukier. Część z bitą jaj białą glazurą opuścić. Dalsze wymieszać migdały, roztrzepane białka, wanilina, i cynamonem migdałowy istocie, stopniowo dodając mąkę. Ciasto będzie lepki, zawinąć je w folię i pozostaw na 30 minut w lodówce. Następnie toczyć formowania ciasta o grubości około 5 mm, wycinane ciastka form w postaci gwiazdy. Piec na pergaminu 20-15 minut w temperaturze 180 ° C. Gdy ciasto jest lekko chłodzi - pokrywę z pozostałymi ubite białka.

Miód dzwony z imbirem

Potrzebne będą:

• 315 g mąki
• 200 g cukru
• 125 g masła
• 3 łyżki miód
• 2 jajka
• 2 łyżeczki imbir
• 1 łyżeczka cynamon
• 1 łyżeczka gałka muszkatołowa
• 1 łyżeczka soda
• 1 łyżeczka sok z cytryny
• szczypta soli

Jak gotować? Stopić masło na małym ogniu, dodać miód, dobrze wymieszać. Ponadto, dodać sodę, imbir, cynamon, gałka muszkatołowa.

Połączyć mąkę, 100 g cukru, 1 jajko. Dodać mieszankę przypraw, olejów i miód, zagnieść ciasto i przechowywać go w lodówce przez 8 godzin. Następnie ciasto rolki cienka warstwa Dzwony postaci cięcia, piec przez 10 minut w temperaturze 180 ° C. Do dekoracji ciasteczka przygotować lukier: pokonać 1 białka jaj 100 g cukru. Kiedy to się dzieje odpornej pianki - dodać łyżeczkę soku z cytryny.

Będzie można się dowiedzieć, przepisu użyteczne wióry domowego z topinamburu.