Które zboża są przydatne, a które nie przynoszą żadnych korzyści? Co więcej, czy mogą nawet szkodzić zdrowiu? Dr Evgeny Komarovsky nazwał trzy najlepsze bezużyteczne zboża, a wśród nich - najgorsze
„Daje tylko łatwo przyswajalne węglowodany”- uważa ekspert.
Jeśli naprawdę nie wyobrażasz sobie menu swojego dziecka bez kaszy manny, preferuj jej odmianę zwaną „semoliną”. To kasza manna, podczas produkcji której zachowana jest łuska zbożowa.
Ugotuj pełnoziarniste płatki dla swojego dziecka / istockphoto.com
Firma semoliny, według Jewgienija Komarowskiego, to biały ryż. „Brak” - taką charakterystykę tego zadu podaje pediatra. Ryż biały zawiera minimalną ilość składników odżywczych. Nie należy jednak całkowicie wykluczać go z diety dzieci. Na przykład w przypadku zatrucia lekarze zalecają dzieciom wywar z białego ryżu. Ponadto jest dobrym sorbentem i środkiem utrwalającym, co jest dobre na przykład przy biegunkach. Ale codzienne gotowanie owsianki ryżowej naprawdę nie jest tego warte. Wolę brązowy brązowy ryż. Tak, przygotowanie trwa znacznie dłużej. Ale jednocześnie zawiera również znacznie więcej składników odżywczych.
Na szczycie tej listy bezużytecznych zbóż, według Jewgienija Komarowskiego, znajdują się błyskawiczne płatki owsiane. Lekarz nazywa ten bałagan „najbardziej szkodliwym, jaki można sobie wyobrazić”. Ponieważ nie zawiera nic poza prostymi węglowodanami. Dają zwodnicze uczucie sytości, powodują gwałtowny skok poziomu cukru we krwi, a w nadmiarze odkładają się w tłuszczowej „składnicy” naszego organizmu. Dlatego jeśli codziennie karmisz swoje dziecko „szybkimi” płatkami owsianymi, nie zdziw się, jeśli ma nadwagę.
Jakie zboża powinny znaleźć się w diecie
Lekarz wymienił 7 najbardziej użytecznych zbóż. Ono:
- gryka,
- płatki owsiane (nie w saszetkach)
- jęczmień perłowy,
- proso,
- kasza kukurydziana,
- Brązowy ryż,
- siemię lniane.
Ciekawe będzie również dla Ciebie przeczytanie:
Jak wybrać odpowiednie pierwsze zboże do karmienia: 5 głównych zasad
Dr Komarovsky wymienił 6 błędów w leczeniu dzieci antybiotykami