Granat to smaczny i bardzo przydatny produkt do zwalczania zimowego niedoboru witamin.
Dodatkowo ma mnóstwo korzyści zdrowotnych:
- zwiększa hemoglobinę, chroni przed anemią
- wzmacnia układ krążenia, obniża ciśnienie krwi, oczyszcza naczynia krwionośne
- zmniejsza ryzyko cukrzycy i raka
- nasyca organizm witaminami z grupy B, witaminą C i E, aminokwasami, potasem
- ma właściwości przeciwutleniające - zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek
- przyspiesza metabolizm i hamuje apetyt.
Oferujemy trzy opcje prostych dań z granatów, którymi możesz się cieszyć każdego dnia.
Smoothie z granatem
Będziesz potrzebować: 1 granat, 150 g miąższu bananowego, 100 ml jogurtu, 30 ml miodu, kruszony lód (ilość według własnego uznania).
Jak gotować: oddzielić ziarna od granatu, odstawić 50 g na smoothie, resztę przełożyć na gazę i wycisnąć 100 ml soku.
W blenderze umieść ziarna i sok z granatów, ubijaj przez około 1 minutę. Dodaj posiekany miąższ bananowy, jogurt, miód. Ubij miksturę blenderem jeszcze przez 1 minutę. Na koniec dodaj pokruszony lód i ponownie ubij.
Sałatka mięsna z dynią i granatem
Będziesz potrzebować: 1 granat, 1 puszka pieczarek w puszce, 500 g wołowiny, 300 g dyni, 1 puszka fasoli w puszce, 1 główka czerwonej cebuli, majonez, sól.
Jak gotować: Ugotuj mięso i dynię w dwóch zapiekankach do miękkości. Po wystudzeniu pokrój w kostkę. Fasolę i grzyby opłucz, pokrój w plasterki. Cebulę pokroić w cienkie krążki i parzyć wrzątkiem. Oddziel ziarna od granatu.Połącz grzyby, cebulę, fasolę, dynię i mięso. Dopraw solą i majonezem. Następnie dodaj pestki granatu, które można wymieszać z sałatką lub ułożyć warstwami.
Ciasto z granatów
Dla testu: 200 g mąki, 100 g miękkiego masła, 50 g cukru, 1 jajko, 2 łyżki. sok cytrynowy.
Na krem: 3 jajka, 3 granaty, 150 g cukru, 100 mln śmietanki (30-35%).
Do dekoracji: 2 łyżki stołowe cukier puder, ziarna granatu.
Jak gotować: przesiej mąkę, dodaj masło, cukier, jajko i sok z cytryny, wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto rozwałkować na płaski placek o średnicy nieco większej niż forma do pieczenia. Ciasto wyłożyć do formy, ułożyć boki i nakłuć widelcem warstwę od spodu. Ciasto włożyć do lodówki na 15 minut.
Przekrój granaty na pół, ziarenka do dekoracji weź, z reszty wyciśnij sok. Wymieszaj z jajkami i cukrem, odstaw na 30 minut, odcedź. Dodaj 100 ml śmietanki, dobrze wymieszaj.Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przykryj formę ciastem pergaminem i posyp fasolą na wierzchu, aby skórka się nie uniosła. Pij przez 20 minut ze smutkiem i 7 minut bez niego. Wyjmij ciasto, polej je śmietaną i piecz przez kolejne 35 minut w temperaturze 150 stopni.
Ciasto wyjąć i całkowicie schłodzić, przed podaniem posypać cukrem pudrem i granatem.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- Przepisy na tofu dla dzieci
- Przepis na oryginalne zimowe ciasto persimmonowe
- 3 najlepsze przepisy z mandarynkami
