3 najlepsze przepisy z mandarynkami

Sałatka Mandarynka

Będziesz potrzebował: 2 mandarynek, 200 g rukoli, 100 g salami, 10 bez pestek oliwek, 1 pomidor, 1/2 papryki, 2 łyżki. l. ocet winny, olej roślinny.

Jak gotować: mandarynki obrać i podzielić na plasterki, rukolę umyć i porwać na kawałki. Salami pokrój w cienkie plasterki i przekrój na pół, dodaj do mandarynek i rukoli. Tam pokrój pomidory i paski papryki. Dopraw sałatkę oliwą i octem.

Babeczka z mandarynkami i rodzynkami

Będziesz potrzebować: 200 g mąki, 150 g masła, 3 jajka, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 4 mandarynki, 1 garść rodzynek, 1,5 łyżki. cukier puder.

Jak gotować: Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie. Obierz mandarynki i pozwól im wyschnąć.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, miękkim masłem i cukrem. Dodaj jajka i ubij. Dodać mąkę do masy, zagnieść makaron. Z rodzynek wyciśnij nadmiar płynu, zanurz je w mące i dodaj do ciasta.

Posmaruj masłem naczynie do pieczenia, rozłóż ciasto, a na wierzchu - plasterki mandarynki. Piec przez 60 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.

Wołowina z sosem mandarynkowym

Będziesz potrzebować: 700 g polędwicy wołowej, 1 mandarynka, 5 łodyg zielonej cebuli, 1/4 szklanki sosu sojowego, 2 łyżki. olej sezamowy 2 łyżeczki brązowy cukier, 2 łyżki starty imbir, 3 ząbki czosnku, 1 szczypta czerwonej papryki, mandarynka dżem.

Jak gotować: wycisnąć sok z mandarynki, dodać startą skórkę, drobno posiekaną zieloną cebulę, sos sojowy, olej sezamowy, cukier, imbir, inne przyprawy i ćwierć szklanki wody.

Przykryj mięso marynatą i wstaw do lodówki na 12 godzin. Przebijamy widelcem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Po ostudzeniu pokroić w paski. Ugotuj marynatę z mięsa, gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje. Dodaj do niego dżem i wymieszaj. Powstały sos podawaj z wołowiną.

Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:

• Zapiekanka z brokułami i serem
• Jak zrobić zdrowy sos do posiłków dla dzieci
• Jak przygotować lecho do zimowania