Wielki Post - prawdziwe wyzwanie dla tych, którzy są przyzwyczajeni do białka z mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Kitchenmag Mówi, co może zastąpić białko zwierzęce w zdrowy sposób.
Białko ma ważną funkcję - jest to materiał do budowy komórek w naszym organizmie. Jeśli jesteś przyzwyczajony do uzyskania go od produktów zwierzęcych, ostre odrzucenie mięsa, mleka i jaj może przekształcić się w prawdziwy test dla ciebie i poważnych problemów zdrowotnych.
1. pulsować
Groch, ciecierzyca, fasola, soczewica, soja i inne rośliny strączkowe - prawdziwymi mistrzyniami zawartości białka roślinnego. Dają uczucie sytości przez dłuższy czas, co więcej, nie zaszkodzi postać: są mało kalorii, ale dużo błonnika, które poprawiają metabolizm i dostarczyć organizmowi sprzyjającego środowiska dla hodowli użyteczne mikroorganizmy. Szczególną uwagę zwraca się soję. Na nim obniża poziom „zły” cholesterol, poprawia nerkach i wydzielana rakotwórcze dioksyny.
2. Zboża i otręby
Podczas Wielkiego Postu koniecznie jeść zbóż. Zawierają nie tylko białka roślinnego, ale także szereg niezbędnych aminokwasów, które nie znajdują się w roślinach strączkowych. W tych dniach, kiedy można jeść gotowane jedzenie, zalecamy rozpocząć dzień ryżu, gryki, jęczmienia, kukurydzy, owsa, jęczmienia i prosa owsianki i bulgur, quinoa i kuskus. Będą wypełnić organizmowi przydatnych mikroelementów, poprawiają metabolizm i zaspokoić cię aż do kolacji.
Nie mniej przydatne i otręby, zwłaszcza owsa. Zawierają one roślinnego białka i wysokiej jakości kwasy tłuszczowe. Ponadto, mają zakaz strawnego włókna, które zwiększają perystaltykę i oczyścić organizm z toksyn. Branie jest możliwe w czystej postaci, z wodnego lub dodaje do zboża, gorącej żywności i sałat.
3. Orzechy i nasiona
Grupa produktów bogatych w białko roślinne i obejmują orzechy. Ponadto, są one ważne dla zachowania młodości, ponieważ pomagają organizmowi produkować specjalne hormony, które spowalniają proces starzenia.
Większość jakości białko zawiera orzechy włoskie. Drugie miejsce w narzędziu bierze migdałów. Ich owoce mogą być zmieszane z suszonych owoców lub sałatki z nimi zrobić. Jednak należy pamiętać, że orzechy - produkt dość wysokokaloryczne, więc najlepiej jest ograniczyć 4-5 sztuk dziennie.
Jest to przydatne do jedzenia i siemię lniane, słonecznik lub Chia - ostatni 24% składa się z białka roślinnego. Jednak należy pamiętać, że ciało jest w stanie wchłonąć całkowicie nie więcej niż 100 g nasion słonecznika dziennie.
4. grzyby
Zapasy białek mogą być uzupełniane z użyciem grzybów. Suszone, trawiona lub zamrożone. Niektórzy badacze są zdania, że grzyby nasycić ciało nawet lepiej niż mięso. Ponadto, grzyby są niskokaloryczne, co oznacza, że nie trzeba się martwić o rysunku. Mistrzów w smaku i wartości odżywczych są uważane grzyby, suszone jednocześnie stężenia Borovik składników odżywczych są znacznie wyższe niż w świeżych.
5. Warzywa i owoce
Warzywa i owoce - nie jest najbardziej obfite źródło białka, ale mogą one dostarczyć wszelkiej możliwej pomocy w dostawie. Większość powinna oprzeć się na cukinia, brukselka, ziemniaki, szparagi, ogórek, awokado, figi, suszone morele, figi, kiwi i bananów. Banana także zwiększa produkcję serotoniny, odpowiedzialnego za dobry nastrój, a to jest szczególnie ważne w czasie Wielkiego Postu, gdy dana osoba jest pozbawiona większości swoich zwyczajowych przyjemności.
Przydatne informacje na tematHealth & Life.Dziękuję!
9 warzywa, w którym dużo białka
Roślinnych źródeł białka, 6
Jak grzyby wpływają na długowieczność
