Witaj! Jestem lekarzem od 21 lat. Nazywam się Georgy Olegovich Sapego. Ten artykuł zawiera pytania i odpowiedzi dotyczące cholesterolu.
Pytanie: A co powoduje, że lipoproteiny o małej gęstości odkładają się w naczyniach krwionośnych? Nie są odkładane dla wszystkich. Co sprawia, że naczynia są „szorstkie” lub „perforowane”?
Odpowiedź: To nie jest proces mechaniczny. Cholesterol nie jest odkładany. Zostaje wciągnięty przez komórki odpornościowe. Jeśli coś jest nie tak w ścianie naczynia, komórki są tam wciągane i przynoszą ze sobą cholesterol. Nie w porządku - to nie jest pęknięcie ani dziura, a raczej pogrubienie ściany. Czasami dochodzi do zgrubienia w miejscach, w których krew wiruje, a czasami bez wyraźnego powodu.
Pytanie: Oznacza to, że komórki odpornościowe wykonują swoją pracę (konieczne?), Przynoszą cholesterol, a cała ogromna armia lekarzy robi wszystko, aby ten cholesterol się tam nie dostał? I nie wiedzą, dlaczego jest zaburzenie ściany naczynia?
Odpowiedź: Komórki odpornościowe są dziwne po lewej i po prawej stronie. Czasami niszczą zastawki serca, czasami przechowują cholesterol. Nikt nie odniesie korzyści, ponieważ będą wciągać cholesterol do ścian naczyń krwionośnych. Teorie są różne, ale to nam nie ułatwia. Historia radzenia sobie z zawałem serca lub udarem mózgu oparta jest na statystykach. Jeśli przy pewnych wynikach testu jesteś traktowany w określony sposób, prawdopodobieństwo śmierci jest mniejsze. Jeśli nie jest leczone, prawdopodobieństwo śmierci jest większe. Osobiście nie obchodzi mnie teoria. Dzisiaj będzie jedna teoria, jutro - inna. Najważniejsze jest to, że mniej ludzi umiera.
Pytanie: Dlaczego młodzi mężczyźni mają zawały serca? Także cholesterol w naczyniach?
Odpowiedź: Dziedziczny cholesterol, obżarstwo z paleniem, palenie z użyciem jakichkolwiek zabronionych. Zwykle jedna z tych kombinacji może doprowadzić mężczyznę do zawału serca w wieku 30 lat.
Pytanie: Jakie szkody ma olej palmowy?
Odpowiedź: Olej palmowy jest mniej szkodliwy w składzie niż masło kakaowe czy masło kokosowe. A jeśli producent sra w maśle, to wina producenta, a nie palmy olejowej.
Pytanie: Czy możesz wyjaśnić, jak szybko rozwija się miażdżyca przy wysokim poziomie cholesterolu? Miesiąc? Rok? Pięć lat? Jak może się objawić przed zawałem serca?
Odpowiedź: Miażdżyca zaczyna się tworzyć w dzieciństwie. Z wysokiego cholesterolu i wysokiego ciśnienia krwi rozwija się szybciej. Przejawia się na różne sposoby. Tam, gdzie przepływ krwi jest zablokowany, objawia się tam. Czasami dławica piersiowa, czasami ból nóg, czasami głowa działa gorzej. Starsi ludzie zaczynają szukać problemów.
Pytanie: Więc to jest loteria? A problem dotyczy bardziej odporności niż wysokiego cholesterolu?
Odpowiedź: Problemem jest wysoki poziom cholesterolu. Zespoły dziedziczne są rzadkie. Zwykle problemem jest napadowe objadanie się tłuszczów. Odporność tylko przygotowuje grunt. Pojawiają się tam podstawy i kiełki miażdżycy. Wtedy wszystko idzie źle z powodu wysokiego ciśnienia krwi i wysokiego poziomu cholesterolu. Zarówno to, jak i inny dramatycznie stymulują te... kiełki lub podstawy miażdżycy. To nie jest loteria, ale ryzyko. Można to obliczyć. Oznacza to, że jest dość przewidywalny. Istnieją metody zapobiegania dla każdego poziomu ryzyka. To właśnie robi kardiolog. Są wyjątki, kiedy ludzie z wysokim poziomem cholesterolu dożywają do 100 lat, ale lepiej o nich nie myśleć, ponieważ ludzie, jak można się spodziewać, umierają partiami już w wieku 60 lat.
Pytanie: A co z faktem, że tylko 20% maksymalnego cholesterolu pochodzi z pożywienia?
Odpowiedź: Około 20% to popularny rower żarłokowy. Cholesterol w naszym organizmie można znaleźć w każdej komórce, a wątroba wytwarza go ze wszystkiego. Tylko wtedy, gdy dana osoba ma wysokie ryzyko zawału serca, wtedy cholesterol w żywności jest ograniczony do 300 mg / dzień. To wpływa na przeżycie.
Pytanie: Jeśli wątroba wytwarza cholesterol z czegokolwiek, to dlaczego ograniczenie cholesterolu w pożywieniu wpływa na przeżycie?
Odpowiedź: Ponieważ obecnie istnieje rozwinięty przemysł karmienia konsumentów tłuszczami nasyconymi i tłuszczami trans. Najgorsze są wydatki. Tłuszcz nasycony nie jest dużo lepszy. Wszystkie podnoszą poziom „złego cholesterolu”. Cholesterol w eksperymentach zabijał tylko pacjentów z cukrzycą. A także przyczynił się do rozwoju niewydolności serca. Ataki serca lub udary od niego nie były zauważalne bardziej, więc Amerykanie usunęli wskazanie 300 mg dziennie ze swoich zaleceń. Pomysł został podchwycony i zaczął jeść jajka. Europejscy kardiolodzy nie usunęli tych ograniczeń i pozostawili limit 300 mg (Europejczycy nie są gorsi od Amerykanów). Dietetycy twierdzą, że ci, którzy jedzą dużo cholesterolu wraz z nim, jedzą dużo tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans i dlatego umierają. Jednocześnie amerykańscy dietetycy twierdzą, że jajka to TANIE i zdrowa żywność. Ale ile z nich możesz zjeść, nikt nie mówi na pewno. Każda publikacja powtarza, że jajka są TANIEJ i pomogą biednym być silnymi (prawie dosłownie tak mówią). W rzeczywistości: ci, którzy z jakiegoś powodu jedzą dużo cholesterolu, dostają zawału serca, chociaż sam cholesterol w eksperymencie nie jest do końca jasny.
Pytanie: Co sądzisz o teorii dr Atkinsa? W swoich książkach pisze, że „cholesterol spożywczy jest nieszkodliwy”.
Odpowiedź: jako teoria i czuję. Spożywanie tłuszczów jest możliwe, a nawet konieczne. Tylko tłuszcz nasycony powinien być mniejszy niż 7%, cholesterol mniej niż 300 mg dziennie i jak najmniej tłuszczów trans. Oficjalne zalecenia ekspertów są spisane krwią. I trzeba im wierzyć.
PytanieKogo można przekonać zwykłym zaprzeczeniem bez dowodu?
Odpowiedź: Dowodem są statystyki dotyczące zgonów z powodu zawałów serca lub udarów. Eksperci analizują statystyki i oferują rekomendacje. Zawsze znajdą się ludzie, którzy postępują zgodnie z zaleceniami i ludzie, którzy ich nie przestrzegają. To jest dobór naturalny.
