Wrzód żołądka lub wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy to jedna z najczęstszych chorób układu pokarmowego. Najczęściej chorobę rozpoznaje się u mężczyzn.
Przeczytaj do końca, aby uzyskać najbardziej przydatne informacje.
Choroba charakteryzuje się pojawieniem się wrzodów na błonie śluzowej żołądka lub dwunastnicy w wyniku kontaktu kwasu solnego z pepsyną (enzym wydzielany przez komórki gruczołowe żołądka).
Oznaki wrzodu żołądka
Najczęstszym objawem wrzodów żołądka jest dyskomfort lub ból, który pojawia się w okolicy nadbrzusza (tuż pod żebrami) wkrótce po jedzeniu. W dużej grupie pacjentów ból może pojawić się także rano lub w nocy. Niestety, objawy te często towarzyszą już postępującej chorobie.
Przyczyny wrzodów żołądka
Najczęstszymi przyczynami choroby wrzodowej są spiralne bakterie Helicobacter Pylori (Helicobacter pylori) i nadużywanie niesteroidowych leków przeciwzapalnych (aspiryna, ibuprofen, ketoprofen, naproksen). Do rozwoju choroby przyczyniają się również choroba Leśnevsky'ego-Crohna, chłoniak, rak żołądka, chemioterapia i zespół Zollingera-Ellisona.
Szacuje się, że 84% dorosłych i 32% dzieci jest zakażonych Helicobacter Pylori. Patogen przedostaje się do organizmu przez przewód pokarmowy. Jednak Helicobacter Pylori nie zawsze prowadzi do rozwoju wrzodów żołądka, ponieważ jest to w dużej mierze determinowane przez cechy genetyczne bakterii. Udowodniono, że prawie wszyscy zakażeni pacjenci cierpiący na chorobę wrzodową byli zakażeni Helicobacter pylori z genem cagA.
Na chorobę wpływają również inne czynniki: predyspozycje genetyczne (powstawaniu wrzodów sprzyja I grupa krwi), palenie (utrudnia leczenie wrzodów), nadużywanie soli, niewystarczające spożycie pokarmów probiotycznych i przeciwutleniacze.
Wbrew powszechnemu przekonaniu stres nie wpływa znacząco na rozwój choroby wrzodowej.
Leczenie wrzodów żołądka
Usunięcie bakterii Helicobacter Pylori ma ogromne znaczenie w leczeniu wrzodów żołądka, dzięki czemu znacznie zmniejsza się ryzyko nawrotu choroby. W tym celu stosuje się antybiotyki. Terapia trwa zwykle dwa tygodnie. Bardzo ważne jest również prawidłowe odżywianie.
Podczas leczenia choroby wrzodowej zaleca się spożywanie łatwo przyswajalnego pokarmu o niskiej zawartości tłuszczu i błonnika zwierzęcego. Konieczne jest przestrzeganie reżimu przyjmowania pokarmu - optymalna ilość to pięć do sześciu razy. Ważne jest również, aby porcje były małe. Temperatura potraw powinna być taka sama - nie za wysoka ani nie za niska.
Jedzenie powinno odbywać się w spokojnym otoczeniu, tak aby każdy kęs był przeżuwany ostrożnie i powoli.
Jakie produkty należy wyrzucić
● rośliny strączkowe,
● kapusta,
● szparagi,
● łuk,
● zboża i chleb z mąki razowej,
● ostre przyprawy.
Nie należy również stosować bulionów mięsnych lub kostnych, galaretki mięsnej i rybnej, a także bulionów z silnie aromatycznych warzyw, ponieważ stymulują one zwiększone wydzielanie soku żołądkowego. Kawa, mocna herbata i alkohol mają podobne działanie.
Jakie pokarmy są potrzebne przy wrzodach żołądka
Sposób gotowania jest bardzo ważny. Smażone potrawy nie są zalecane. Warzywa, mięso i ryby należy gotować lub gotować na parze lub piec w folii.
Wydzielanie kwasu solnego jest hamowane przez tłuszcze roślinne i tłuszcze obecne w mleku, dlatego dieta nie powinna zawierać brak naturalnych fermentowanych produktów mlecznych, które działają kojąco i stabilizująco na pH żołądek.
Bardzo ważne jest, aby leki stosowane w leczeniu owrzodzeń przyjmować wyłącznie wodą. Ponieważ istnieje interakcja między zastosowanymi antybiotykami a flawonoidami soków i wapniem w mleku. Naturalne substancje zawarte w tych napojach mogą osłabiać działanie leków i zwiększać ryzyko wystąpienia objawów ubocznych.
Jakie przyprawy można stosować na wrzody żołądka
Potrawy można przyprawić cynamonem, goździkami, zielem angielskim, bazylią, estragonem, tymiankiem, koperkiem i natką pietruszki. Korzystne jest również spożywanie ziół, które mają zbawienny wpływ na układ pokarmowy, takich jak majeranek, rumianek, dzikiej róży i melisy.
Dieta na wrzody żołądka nie wyklucza stosowania wysokiej jakości miodu, wręcz przeciwnie, udowodniono, że obecność metyloglioksalu (organiczny związek z grupy glioksalu) hamuje wzrost Helicobacter pylori. Wysokie stężenie tej substancji znajduje się w miodzie manuka.
Jak zmniejszyć ryzyko nawrotu
Brak odpowiedniej higieny i środków zapobiegawczych może przyczynić się do nawrotu choroby. Ponowne zakażenie bakterią Helicobacter pylori ułatwia między innymi brak odpowiedniej higieny jamy ustnej. Bardzo ważne jest wyeliminowanie problemów z zębami, ponieważ źle przeżuty pokarm dłużej utrzymuje się w żołądku, przez co zwiększa się wydzielanie kwasów żołądkowych. Ryzyko nawrotu można zmniejszyć, przestrzegając zdrowej diety. Ich kluczowym elementem w tym przypadku jest ograniczenie spożycia soli kuchennej oraz zwiększenie spożycia warzyw i owoców. Ważne jest również włączenie do jadłospisu naturalnych probiotyków, które można znaleźć w sfermentowanych produktach mlecznych.
Ważne do zapamiętania!
Choroba wrzodowa to poważna choroba, której nie należy lekceważyć. Wrzód może uszkodzić naczynia krwionośne i przeciekać krew do żołądka. Wrzód żołądka jest bezpośrednią drogą do anemii spowodowanej niedoborem żelaza.
Ale najgroźniejszym powikłaniem choroby wrzodowej jest perforacja wrzodu, czyli wystąpienie ubytku przelotowego w ścianie żołądka, w którym kwas solny przedostaje się do jamy brzusznej. Ten stan wymaga natychmiastowej interwencji chirurgicznej.
Wspieraj polub i subskrybuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych. Zostaw swój komentarz.
Jak prawidłowo się odżywiać przy wrzodach żołądka
5 produktów, które szkodzą trzustce
12 najczęstszych chorób wątroby
