Jeśli cała rodzina jest w domu, to obiad powinien być obfity i zdrowy, aby oboje dorośli dostali wszystkie kalorie, a jedzenie nie było zbyt ciężkie dla dzieci. Doskonałą opcją byłaby wyrafinowana francuska rosół, powiemy Ci, jak ją ugotować w domu.
Zupa cebulowa to klasyczne francuskie danie.
Każdy region wnosi coś innego do przepisu, ale być może najlepszym miejscem na rozpoczęcie jest autentyczny przepis z Lyonu.
Składniki:
- Udko z kurczaka 4 szt.,
- Kokarda 4 szt.,
- Masło 30 g,
- Soda 1 łyżka. łyżka,
- Woda 1 l,
- Przyprawy do smaku (liść laurowy, tymianek, pietruszka, szałwia, koperek),
- Toast,
- Sól i pieprz.
Metoda gotowania:
1. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie.
2. Smażyć na oleju na patelni, dodać sodę, gdy pojawi się złocista skórka i podpalić przez kolejne 5-10 minut.
3. Zmiel cebulę blenderem.
4. Kurczaka obrać ze skórki, ugotować z przyprawami i cebulą.5. Grzanki wkładamy do miseczek zupy i wysyłamy do pieczenia w piekarniku w temperaturze 220 stopni na skórkę.
6. Udekoruj natką pietruszki i podawaj. Smacznego!
Odwołanie
- 5 sposobów na zrobienie pysznej sałatki
- tiramushi dla dziecka przygotowujemy w 20 minut.
- 5 rzeczy, których nie powinieneś robić z oliwą z oliwek
