Domowy keczup może być również używany jako baza do sosów.
Przeczytaj do końca, aby uzyskać najbardziej przydatne informacje.
Domowy keczup nie ma sobie równych. Świetnie smakuje i jest uważana za zdrową żywność ze względu na wysoką zawartość likopenu. Przygotowanie keczupu w domu nie jest trudne i nie wymaga dużych kosztów finansowych. Sam zobacz!
Składniki:
3 kg pomidorów
0,5 kg cebuli
5 ząbków czosnku
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki octu jabłkowego
2 łyżeczki sproszkowanej papryki
Przygotowanie domowego keczupu
1. Pomidory obrać i pokroić w drobną kostkę.
2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
3. Aby pozbyć się nasion, przepuść przez sito kostki pomidora.
4. Zmiel masę pomidorową cebulą i czosnkiem, rozpal ogień, dodaj przyprawy i ocet. Gotuj do uzyskania pożądanej konsystencji.
5. Gotowy gorący keczup wlej do słoików gotowanych na parze, pasteryzuj przez dodatkowe 10 minut.
Smacznego!
