Ostry smak pieprzu podane przez naturę, aby odstraszyć zwierzęta starają się je jeść. Jednak unikalny ludzki układ trawienny pozwala jeść nawet co inni mijają.
Ludzie dzielą się na dwie kategorie: tych, którzy lubią ostre jedzenie, i tych, którzy nie mogą znieść. Jeśli należysz do pierwszego typu, to szczęście. Ostatnio coraz częściej potwierdzają badania użytecznych właściwości pikantnym jedzeniem, często kłóci się z powszechnie poglądem, że ostra szkodliwych dla zdrowia. Na przykład, od dawna dla nikogo nie jest tajemnicą, że pieprz pomaga przeziębienia walczyć.
Oto kilka przydatnych właściwości pikantnym jedzeniem, które powinieneś wiedzieć, raporty healthystyle.info.
1. Pikantne jedzenie pomaga zapobiec wrzody żołądka
Słyszeliście, że papryka może wypalić dziurę w wrzodów żołądka lub przyczyny. Właściwie papryka - jest doskonałym środkiem zapobiegającym powstawaniu wrzodów. Poza tym kapsaicyna zawarta w pieprz Cayenne alkaloidu neutralizuje spiralnych bakterii - patogenów.
Jak wykazały badania, te, w których dieta zawiera wybór koreańskich i indyjskich kuchnia, trzy razy rzadziej cierpią na wrzody żołądka, niż te, których dieta jest oparta na tradycyjnym europejskim kuchnia.
2. Pikantne potrawy dobre dla serca
Pieprz minimalizuje ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia poprzez zmniejszenie liczby LLNP ( „złego”) cholesterolu i zwiększenie liczby LLVP ( „dobrego”) cholesterolu we krwi. Ostatnio, kapsaicyna jest coraz bardziej przyciąga uwagę naukowców na jego zdolność do wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych i ustabilizowania rytmu serca.
Ponadto, pieprz zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, w tym tych, które zapobiegają starzeniu. Ostre jedzenie tworzyć pewną uczucie ciepła i rozszerzenie naczyń krwionośnych i zmniejsza produkcję adrenaliny ciśnienia krwi. Ponadto, ostra papryka wzmacnia naczynia krwionośne, ponieważ istnieje wiele witamin A i C.
3. Pieprz pomaga zwalczyć przeziębienie
Kapsaicyna pomaga złagodzić skurcze błony śluzowej nosa, likwiduje przekrwienia i zmniejsza ilość krwawienia. Zgodnie z tym, pikantne jedzenie, tym lepiej.
Jeśli masz zatkany nos, dodać szklankę gorącej herbaty szczyptę chili wdech pary, a następnie wziąć łyk. Będzie to wyczyścić nosowych, a oddech staje się łatwiejsze. Ponadto kapsaicyny, papryka jest bogatym źródłem witaminy A, co wzmacnia błony śluzowej nosa, co stanowi barierę nieprzepuszczalną drobnoustrojów i bakterii wewnątrz ciała.
4. Pikantne jedzenie pomaga schudnąć
Według badań, pieprz poprawia przemianę materii, zmniejsza głód i spalić kalorie. Ponadto, nie jest spadek pragnienie tłustych i słodkich pokarmów dla tych, w których dieta składa się z żywności o wysokiej zawartości pieprzem.
5. profilaktyki raka
Kurkumina zawarta w substancji kurkuma ma właściwości, które pozwalają, aby zapobiec rozwojowi niektórych nowotworów. Ponadto, zgodnie z badaniami, kapsaicynę może spowolnić wzrost komórek nowotworowych w przypadku raka gruczołu krokowego. Ale upewnij jednoznaczne wnioski zbyt wcześnie, gdyż wymaga przeprowadzenia licznych badań z udziałem ludzi.
6. Walka Depresja
Pikantne potrawy pobudzają produkcję w organizmie „hormon szczęścia” serotoniny i endorfin, zmniejszając nacisk na układ nerwowy podczas stresujących sytuacjach.
7. Lepsza sen
Przyprawa ocieplenia efekt pomaga się zrelaksować i spokojny sen. A ponieważ żołądek z fanami ostre jedzenie jest rzadko tłoczno, ludzie normalnie wyspać i budzi się rano wypoczęty i śniadanie z dobrym apetytem.
