Gotowane warzywa Powyższe ilości polifenoli i witamin, pisze lenta.ua
Czytaj do końca, aby uzyskać najbardziej użyteczne informacje.
Pogląd, że obróbka termiczna neguje pozytywne właściwości pewnych pokarmów, a nie prawdziwe we wszystkich przypadkach. Zdarza się również, że ze względu na przygotowania produktu może poprawić jego późniejsze strawność ciała.
1. marchew
Jest to prawdziwe w odniesieniu do marchwi, służąc jako źródło beta-karotenu. Jeśli spożywane w stanie surowym warzyw, korzystny środek wchodzi do korpusu tylko częściowo, przy czym obróbka termiczna prowadzi do powstania dużej ilości pigmentu.
2. grzyby
Grzyby zawierają witaminy, białka i wiele minerałów. Gdy produkt gotowanie w oleju swoje wartości odżywcze wzrasta, a ciało jest łatwiejsze do strawienia obfitym posiłku.
3. szpinak
Szpinak jest bogaty w szczawiany, które uniemożliwiają wchłanianie żelaza. Miejscowo, w postaci jego trawienia metalu sera jest tylko 5%, ale po przygotowaniu wzrasta rysunku.
4. pomidory
Dzięki obróbce cieplnej nie mniej przydatne woli i pomidorów zawierających likopen. Ostatni jest skuteczna w zapobieganiu raka i chorób sercowo-naczyniowych. Przetwarzanie może zwiększyć poziom likopenu w pomidorach i zwiększa jego przyswajalność.
5. szparagi
W szparagów z powodu wytwarzania może zwiększyć objętość polifenoli, a zwiększenie stężenia witaminy A i luteiny.
Pomoc kliknięcie reklamy, jak i subskrybowania, swoją komentarza.
Kto nie powinien jeść ziemniaki
5 powodów, że nie można jeść buraki
6 powodów, kiedy nie można jeść czosnek
