Jeśli łopatki metalowe mają w każdym domu i na temat ich wykorzystania znanej prawie wszystkim kwestia zakupu nóż ceramiczny sprawia, że zastanawiam.
noże ceramiczne zostały wymyślone w Japonii. Pierwszy nóż trafił do sprzedaży w ubiegłym wieku, w 1984 roku. Ale stały się one popularne w XXI wieku, kiedy ludzie zaczęli częściej myśleć o zdrowie i środowisko.
Noże ceramiczne są nazywane „noże dla zdrowia.” Są one zalecane do stosowania do gotowania małych dzieci i wszystkich tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia.
Sposób wytwarzania
Noże ceramiczne utworzone przez wypalanie i „spiekanie” w wielkich piecach w temperaturze 1600 ° C przez kilka godzin. Proces „spiekanie” formy drobnoziarnistej struktury, co daje materiał szczególną trwałość. Im dłuższy jest proces wypalania, tym lepszy produkt otrzymuje. Otrzymany materiał jest gorszy tylko do twardości diamentu i jest o wiele większa niż twardość stali.
Zalety noży ceramicznych
• ostrza ceramicznego składa się z materiału stałego i nie wymagają częstego ostrzenia przeciwieństwie metalu. I jeśli używasz go poprawnie, nie ma potrzeby zaostrzania i wszystko.
• Smak i zapach żywności nie są przesyłane do siebie ze względu na fakt, że konstrukcja ostrza nie jest porowata. Pokrój cebulę, nóż może tylko spłukać i rozpocząć cięcie jabłko.
• Biorąc pod uwagę, że nóż ceramiczny jest bardziej gęsta masa zawiera mniejszą wagę konwencjonalny nóż.
• nóż ceramiczny nie podlegają rdzewieniu lub utlenianie, odporność na zarysowania. Oznacza to, że cięcia owoców i warzyw dziecko, matka wie, że witaminy nie są „ofiarami”!
• noże ceramiczne są piękne i modele mogą być wybrane na każdy gust.
Wady noży ceramicznych
• kruche, a zatem nie nadaje się do cięcia twardych zamrożonych produktów i kości. Również kawałek ostrza może układu w przypadku upuszczenia.
• koszt jest większa niż metal.
• Wyostrzanie ostrza nie są zalecane, zwłaszcza na własną rękę.
Nóż ceramiczny i dzieci
Wreszcie ostatni argument przemawiający noży ceramicznych. Ten nóż - cięcie lepszy produkt, z którego można rozpocząć proces uczenia się dzieci, jak pracować z nożem. Lepiej jest wybrać mały nóż ceramiczny (można wziąć owoce). Aby rozpocząć proces szkolenia jest pożądane, po dziecko ma 5 lat i tylko pod nadzorem rodziców.
