Są to produkty, które muszą być przechowywane w lodówce przez cały czas. Ponieważ są one wykorzystywane do przygotowania wielu potraw, i bardzo pomocny.
Jest więc całkiem możliwe włączenie śmietanę, regularne korzystanie z których ty i dzieci i ich rodzice. W istocie, nie tylko wzmacniają układ odpornościowy, czyniąc mocniejsze kości, poprawia inteligencji, ale także źródło witaminy A, B2, B12, C, E, PP, a także pierwiastki śladowe - fosfor wapnia, żelaza.
Jednak w tym samym zestawem przydatnych funkcji, to fermentowany produkt mleczny ma swoje własne szczególne zastosowanie, co dzisiaj mówi kulinarną wersji strony Kolobok.ua.
1. Zakup śmietanę na rynku, lub w miejscach, które nie są przeznaczone do handlu, możliwe jest, aby zainfekować całą brucelozy rodziny. Choroba ta jest bardzo nieprzyjemne: ciało dziecka jest pokryta wysypka łuszcząca się, gorączka, bóle stawów, utrata apetytu, wzrasta wątroby. Źródłem choroby pojawiają się produkty - mięsa, mleka, śmietany, twaróg - pochodzących z chorych zwierząt, a nie poddanego obróbce cieplnej.
2. Śmietana jest przeciwwskazany u tych, którzy mają problemy z żołądkiem. Mianowicie, wrzody, zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości.
3. Dzieci do 1,5 lat, pediatrzy nie zalecają dając dzieciom śmietanę 20% tłuszczu. Takie wysokie wartości kalorycznej pokarmów mogą powodować problemy, nie jest on utworzony przewód pokarmowy. Jeśli jednak silnie chcą rozpieszczać swoje dziecko, to lepiej, aby zaoferować mu śmietanę 10% tłuszczu, a nie jako danie główne, a jako uzupełnienie do zup, naleśników, zapiekanek.
4. Wysoka zawartość tłuszczu śmietany sprawia, że produkt dość wysokokaloryczne, więc ci, którzy oglądają ich wagi, najlepiej jest wybrać produkt o zawartości tłuszczu 10%, zamiast 20 lub 25%.
5. Śmietana nie mogą być wykorzystywane przez tych, którzy mają chorób pęcherzyka żółciowego, wątroby, układu sercowo-naczyniowego, a także nadciśnienie. Dietetycy doradzają jedzenie fermentowany produkt mleczny o minimalnej zawartości tłuszczu nie więcej niż 1-2 razy w tygodniu.
6. Lepiej nie jeść śmietanę po południu jest lepiej wchłaniane przez organizm, to fermentowany produkt mleczny w czasie rano i obiad. Jeśli jesz śmietanę w godzinach wieczornych, można uszkodzić wątrobę.
7. Kremu może być trujący, jeśli jest przechowywany w temperaturze zerwaniu. I dotyczy to nie tylko sieci handlowe, ale także otoczenie domu też. Więc pamiętaj: otwarty słoik kremu po otwarciu można przechowywać tylko 2 dni.
8. Jeśli kupujesz śmietanę w opakowaniu, a następnie otworzyć go natychmiast pieprzem zawartość do czystego szklanego pojemnika, tak aby nie rozwijać mikroorganizmy chorobotwórcze.
Jak sprawdzić jakość śmietany w domu
Absolutnie użyteczne i niebezpieczne dla zdrowia będą śmietanę, w którym produkcja dodatkiem zagęszczaczy, antybiotyki, tłuszczów roślinnych. A nawet jeśli masz ulubioną markę, której ufasz, spróbuj dzisiaj, aby sprawdzić jakość produktu.
Zidentyfikować skrobię, na przykład, pomoże w następujący sposób: Wlać 1 łyżka kremanku. l. śmietana i przenoszenia 2 krople jodu. Jeśli śmietana „zmienia kolor na niebieski”, krem stał się grubszy z powodu skrobi. A to nie jest dobre, ponieważ krem musi być tylko dwa składniki - śmietanę i zakwas. Wszystkie inne „pomocnicy” - jest wrogiem zdrowia!
Obecność tłuszczów roślinnych, które wywołują procesy nieodwracalne (zwłaszcza w organizmie dziecka), można również określić domu. Wlać do szkła gorącej wody i dodać 1 łyżkę. śmietana. Jeśli jakość produktu, woda po prostu malowane w kolorze białym. Jeśli na powierzchni będzie unosić się białe grudki, śmiało do złożenia tego kremu w śmieciach - zdrowie jest droższe.
I zapraszamy nauczyć 4 oryginalny sposób, aby właściwie przygotować się do zieleni zimowych i ziół.
