Prawidłowo gotować jajka - jednym z najtrudniejszych zadań dla każdej osoby.
Często nie możemy dokładnie określić gotowość gotowany jajka i płyn może być rozczarowany lub zbyt strome żółtka. Dziś pokażemy, jak gotować jajka, zgodnie z własnymi preferencjami.
1. Użyj dwutygodniowy jajko świeżość.
Jest to produkt ten znajdzie się szybko i nie pozostawia żadnych skarg od konsumentów.
2. nie niższe jajka w zimnej i wrzącej wody lub gotować je w pary.
Dlatego, aby uzyskać doskonałe jajko na twardo, z białkiem sprężyste i miękkie jaja, które w tym przypadku będzie dobrze czyste, trzeba uruchomić go we wrzącej wodzie, a po 30 sekundach, gdy wyciszono zagotować ponownie aktywowana, zmniejsz ogień i gotować przez 10 więcej minuty. Przez pierwsze trzydzieści sekund i zestalenia w postaci białych białka, oraz pozostałego czasu przy pożądanej temperaturze, spawane żółtka.3. Pamiętaj, aby schłodzić jaja
Gotowe jaja powinny być zanurzone w wodzie z lodem w ciągu 10-15 minut, w celu zmniejszenia temperatury żółtka i chłodzie.
4. Oczyszczone w zimnej wodzie
Aby jaja mogą być czyszczone szybko, powinny one być ostuzhennoy. Sprzęt jest wtedy prosty: dobre zgniatanie palców powłoka jajku, a następnie umieścić go pod zimną bieżącą wodą i delikatnie czyste.
przywołanie
- Jest to sprzeczne jeść jajka?
- Są uczulone na jajka: co może je zastąpić?
