Jak często zdarza się, że dziecko nie jest głodne. A jeśli cukierki wciąż chętnie wyrwać z rąk, wybuchnęła śmiechem zadowolony, hamburgery, zupy lub gulaszu nie spowoduje niego absolutnie żadnych pozytywnych emocji. Co robić? Zrobić? Nie wchodzi w grę.
Lunch pomoże dziecku bajki. Tak, oferujemy wspaniałą niespodzianką dla dzieci posiłek - mianowicie, pachnące klopsiki By Carlson, główny bohater popularnych opowieści Astrid Lindgren.
Carlson, który mieszka na dachu
«…. Carlson nagle przestał chodzić. Stał nieruchomo i zaczął węszyć jak ogar.
- klopsiki - powiedział. - Kocham soczyste pyszne klopsiki!
- Chwileczkę - powiedział Kid. - Będę biec do kuchni klopsy.
Carlson kiwnął głową z aprobatą.
- iść szybko! - krzyknął po dziecko.
Dzieciak przybiegła do kuchni. Mama w kratkę fartuch i stała przy kuchence smażenia klopsiki doskonała.
Od czasu do czasu pokręciła dużej patelni i ściśle upakowane małe klopsiki były skoki i przewrócił się na drugą stronę.
- Ach, to ty, dziecko? - Mama powiedziała. - Wkrótce będziemy mieli obiad.
- Mamo - powiedział Kid najbardziej ujmujący głos, który był tylko w stanie - Mamo, proszę umieścić kilka klopsiki na spodek i zabiorę je do mojego pokoju.
- Dobra, dobra - powiedziała matka, i umieścić na talerzu sześciu małe klopsiki. - Proszę, weź.
Och, cudowne małe klopsiki! Pachniało tak smaczne i były tak chrupiące, rumiane - słowem, jak chcemy i potrzebujemy dobrych klopsiki! Chłopak wziął talerz obiema rękami i delikatnie zaniósł do swojego pokoju.
- Jestem tutaj, Carlson! - krzyknął niemowląt, otwierając drzwi.
Carlson szybko zanurkował z łóżka bezpośrednio do płytki z klopsikami. Złapał klopsiki w locie, a następnie podniesiono do sufitu i co małe kółko pod lampą, szczęśliwie rozgryzać.
- Pyszne klopsiki! - powiedział Carlson. - wyjątkowo smaczne pulpety! Można by pomyśleć, że się im najlepszy specjalista na świecie klopsiki... Ale oczywiście wiesz, że tak nie jest - dodał. Carlson ponownie zanurkował do tablicy i zajęło im kolejne klopsiki. "
JUICY pachnący Klopsiki po szwedzku
Oferujemy nie tylko gotować klopsiki w języku szwedzkim, ale także zastosować je z makaronem!
składniki: wołowina (podłoża) - 400-500 g, cebula (zmielony) - pół sztuki, jajka - 1 szt., sól -. i pół godziny. L., Pieprz - pół godziny. l, olej roślinny. - 2 łyżki. l., makaron - 4 tego stopnia, ser (startego) - 1 st pietruszki (mieleniu) -.. pół sztuki bułka tarta - pół st..;
Na sos: bulion wołowy - 2 łyżki mleka. - 2 łyżki sól. - pół godziny. L., Pieprz - pół godziny.. L, sos Worcester (soja może zastąpić lub w ogóle nie) - 1 łyżka. l.
Jak przygotować: W dużej misce wymieszać mielonej wołowiny, bułka tarta, cebula, jajko, sól i pieprz. W głębokiej patelni rozgrzać olej. Z mielonego mięsa tworząc małe kulki i smażyć z obu stron przez 1 min.
Dodając klopsiki bulion wołowy, mleko, sól, pieprz i sos Worcestershire, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać klopsiki z makaronem i gotować do momentu, aż płyn zmniejsza się objętość i nie będzie podobny do sosu (potrwa około 7-8 minut). Gotową pastę do smarowania na talerzu, posypać tartym serem i posiekaną pietruszką.
Pomocne wskazówki
Na obiad z Carlson było naprawdę pyszne, nie zapomnij:
- do gotowania makaronu należy wziąć pszenicy durum. smakują one lepsze i bardziej użyteczne tradycyjnego makaronu;
- Jeśli nie chcesz, aby zgasić makaron w sosie (lub dziecko nie może jeść żadnego z proponowanych składników), przygotować klopsiki bez niego. Aby to zrobić, należy ułożyć smażone klopsiki w naczyniu do pieczenia, wlać 1 łyżkę. l. gorącej wody, pokrywa folią kształt i umieszczano w podgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 10-15 minut. Po takich klopsiki obróbki cieplnej staje się łagodny.
Szczegółowy proces gotowania klopsiki, można spojrzeć na wideo.
