Pierwszy urodziny dziecka - to bardzo ważne święto w rodzinie! I bardzo odpowiedzialna. Po tym wszystkim, zazwyczaj dzień w domu będzie dużo gości. W szczególności w tym samym wieku i urodzin. I wtedy pojawia się pytanie, co jest najważniejsze, aby karmić tych małych gości? Po tym wszystkim, tradycyjne ciasto z mleka skondensowanego śmietany i masła z czekoladą kremówki - nie będzie działać: dzieci w tym wieku, wszystkie te produkty są przeciwwskazane.
Więc co robić? Nie pieścić dziecka wakacje pieczenia? W żadnym wypadku! Pokażemy Ci jak przygotować bezpieczne i smaczne ciasto na pierwsze urodziny! Oto jak ją ozdobić - zdecyduj sam! Główną rzeczą, którą pamiętam - kolorowy wystrój nadal nie dać dziecko do 3 lat.
Ciasto "Gingerbread Man"
składniki: Dla biszkopt: jajek - 5 sztuk, cukru - mąki 1 łyżka - 1 łyżka;... Krem: Żelatyna - 20 g wody - 150 ml, twaróg - 300 g sproszkowanego cukru - 5 łyżek, kremu lub kwaśny - 250 ml.
Przygotowanie: Białka ubić z cukrem do dobrej kondycji. Jeden po drugim, wprowadzić Żółtka ubij dobrze. Często dodać mąkę i delikatnie wymieszać. Wlać ciasto do formy podziału, ułożonego papieru. Piec 25-30 minut w temperaturze 180 ° C. Otrzymujemy biszkopt z formy, dając ostygnie. Następnie pokroić w dwóch ciast.
Krem do gotowania: żelatynę moczy się w wodzie. Twaróg miesza się ze śmietaną (lub nie bardzo tłustego kremu), cukier puder i trzepaczki dobrze w mieszalniku. Żelatyna jest ogrzewany w celu rozpuszczenia i wymieszać z twarogu. Dolna połowa umieścić ciasto do formy podzielonej na bokach układ papieru. Kiedy skrzep zaczyna twardnieć, rozprowadzić na torcie. Przykryć drugim Korzh i włożyć do lodówki na 6 godzin. Wyjmuje się z formy, usunąć papier, posypać cukrem pudrem.
Ciasto "Apple Orchard"
składniki: dla mas ciasta: - 125 g cukru - mąki 80 g - 250 g waniliny - 1 dociskowych; Do napełniania: skrzepu - 400 g, 100 g cukru, wanilina - 1 jam dociskowej (malina) - 60 g jaj - 2 kawałki, jabłka - 3 kawałkach, cukier - 35 g, cynamon - 0,5 godzin,... l.
Przygotowanie: Piec ogrzano do 180 ° C. Wymieszać zmiękczonej masło, cukier i wanilię, funt, aż będzie gładkie. Dodaj przesianej mąki i dobrze wymieszać. Rozłóż ręce ciasta na dnie formy podziału. Tworzą zderzaki. Smaruje jam ciasta.
krem zmielić w blenderze dobrego sera, cukru i wanilii, aż będzie gładkie, dodając jajka po jednym na raz. Równomiernie krem do formy Korzh. Czyści i pokroić na kawałki średnich jabłek. Wymieszać je z cynamonem i cukrem. Rozkładamy delikatnie na warstwie kremu. Umieścić w rozgrzanym piekarniku przez 60-70 minut i piec aż pięknym złotym kolorze.
Ciasto „dynia cud”
składniki: Na herbatniki: dyni (puree) - 200 g cukru (90 g + 30 g żółtka w białku) - 120 g mąki - 160 g skrobi ziemniaczanej - 1,5V. l, proszek do pieczenia. - 1 godziny. l, żółtko - 3x jaja kurzego - 5 sztuk, olej roślinny - 80 ml, sól (zaciskowego) - 1 r...; na twaróg kremu podmuch: twaróg - 400 g, krem - ml cukru 360 - 1 st, śmietana - 180 ml, syrop owocowy - 50 ml, żelatyna (proszek) - 20 g - Woda 150 ml.
Przygotowanie: Moja dynia i obrane, pokrojone w plasterki i piec w piekarniku, aż gotowane. Następnie, dynia pyuriruem blender. Trzepaczki żółtka z 90 g cukru do puszystej masy. Wprowadzamy je puree z dyni i oleju. Wymieszać. Mąka, skrobia, proszek do pieczenia, przesiano i połączenia z masą jaja. Delikatnie wymieszać.
Białka ubij ze szczyptą soli i bez przerwy mieszając, wprowadza się 30 g cukru. Pokonać białka do miękkości piki stabilny kształt. Trzy odbierania białka wiążą się do całkowitej masy, za każdym razem, delikatnie mieszając do góry. Spód formy wyłożonej papieru do pieczenia, a nie smarujące rozłożyć ciasta. Piec w 170 stopniach przez 40-60 minut. Gotowy tort schłodzić w odpowiednim formularzu, zamieniając je na grillu. Po herbatników podcięte boki na kole i uwalnia z formy. Daj herbatniki stać 5-6 godzin.
Gotowanie śmietaną suflet: żelatyna moczy się w wodzie na opakowaniu. Twaróg i kwaśną śmietaną, bicie blender, dodając cukier. Osobno ubić śmietanę. I umieszczenie ich w śmietanie. Żelatyny rozpuszczają się na małym ogniu i połączyć ze śmietaną. Wymieszać.
Umieszczenie ciasto: Biszkopt podzielone na trzy części. Kształt pierścieniowy papieru kur. Na dnie pierwszej rozprzestrzeniania ciasta i wlać pół śmietany. Przykryć drugim Korzh i wlać go na drugą połowę kremu. Top trzeci ciasto spread. W tej postaci ciasta usunąć na zimno przez 1,5 godziny. A następnie ozdobić według własnych upodobań.
Sernik „Prawie Napoleon”
składniki: Ciasto twaróg - 400 g cukru -2 techniki, żółtko - 2 kawałki sodowa - 2 godzin... l, cukier waniliowy. - do smaku mąka - ile wchłonie ciasto.
Do śmietany.. Cukier - 2 łyżki, jajka - 3 urządzenia slivochnoe- olej 200 g skrobi - 0,5 V, mleko - 0,5 litra.
Przygotowanie: wymieszać wszystkie składniki do ciasta, mąka, dodając tyle zagnieść niezbyt twarde ciasto. Rozwałkować ciasto. Powinieneś dostać 16 ciast. Według jednego z rozprzestrzenianiem się na rozgrzanym suchej patelni i smażyć z obu stron.
Krem do gotowania: Wlać mleko do rondla, cukru dodawać i masła. Gdy śmietany czyraki, wlać wstępną przeniesiono jajka i skrobia (korzystnie podczas ubijania dodać 50 ml mleka). Cook, mieszano przez około 5 minut. Mamy płaszcz i dekoracji ciast okruchy, świeże owoce.
Ciasto "Gentle vkusnyashechka"
składniki: Dzieci jogurt - 400 ml, ciasteczka - 225 g, orzechy (jeśli niemowlę nie jest uczulony) - 50 g żelatyny - 20 g, woda - do 100 ml, owoce - na żądanie (która może mieć dziecko), cukru, - 120 gramów
Przygotowanie: 20 g żelatyny moczono w 100 ml wody, uzyskując rozszerzać. Stawiamy na małym ogniu i się rozpuszcza, bez gotowania. Pokonać jogurt z cukrem Ochłodzoną żelatyna. Ciasteczka mielenia w mieszalniku i wlać do jogurtu masy z kawałków owoców. Umieścić ciasto w formie split i umieścić na zimno.
