Pora granaty w pełnym rozkwicie, aw rzeczywistości to owoc nie może jeść tylko surowe, lub czynią go użytecznym sok, ale uzupełniają je wszystkie rodzaje kulinarnych. Granat może być jednym ze składników sałatek, a na wschód od jego ziarna jest tradycyjnie dodaje się do sosów mięsnych. Potwierdź wartość tej kombinacji i nowoczesnych dietetyków. Granat zawiera kwasy owocowe, które pomagają przerwa w dół ciała i metabolizmu białek, tłuszczu.
Oferujemy gotować bardzo smaczne i aromatyczne potrawy dawnej kuchni orientalnej - fesenjān. Tradycyjnie, tysiące lat temu, to było serwowane do stołu na perskiego Nowego Roku lub Nouruz.
SKŁADNIKI
podudzia • kurczaka - 1 kg
• Cebula - 2 szt.
• Granat - 4 szt.
• Orzechy - Artykuł 1.5.
• Oleje roślinne - 4 łyżki. l.
• kolendry - 1 pęczek
• Sól i pieprz - do smaku
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Wyczyść orzechy obrane i partycje. Wyślij je w blenderze i ziemi, dodają do wrzącej wody i ponownie ubij z blenderze aż do uzyskania gładkiej pasty stanie, gęstość przypominając śmietanę.
2. Usunąć cebulę i pokroić w cienkie pół-pierścieni. Dobre smażyć na rozgrzanym oleju roślinnego. Zdjąć z patelni.
3. Wziąć nogi kurczaka lub pocięte na części całego kurczaka. Sól, pieprz i lekko smażyć ze wszystkich stron na patelni, gdzie palonych cebuli.
4. Wycisnąć sok z granatów. Mieszać pasty z orzechów, wlać sos kurczaka na patelni, dodać do niego palone cebuli i trochę wody, sól, pieprz, wymieszać i przykryć pokrywą.
5. Gotować pod zamkniętą pokrywką gotować przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu i dodaje się wodę w razie potrzeby, dostosowanie jego grubości z zastosowaniem sosu.
6. Podawać danie z ostry, długi ziarnowanego ryżu, posypać posiekaną kolendrą i granatu nasion. Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
