Top 5 zupy bezmięsne dla całej rodziny

Jeśli trzymać się ścisłego postu, musimy porzucić wszelkiego rodzaju mięsa, jaj i produktów mlecznych. Dozwolone stosowanie oleju roślinnego w określone dni i święta - ryby. Redakcja strona Kolobok.ua zebrane dla ciebie pysznych receptur i różnych zup, które mogą być wykonane w czasie Wielkiego Postu.

marynata

składniki
Woda - 1 litr
Ogórek ogórek - 1 łyżka
Jęczmień - 1 łyżka
Pickles - 4 szt.
Marchew - 1 szt.
Ziemniaki - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
Olej roślinny - 1 łyżka. L

Przygotowanie: Jęczmień, moczyć w ciągu nocy, a następnie płukanie dokładnie wypełnić wodą i umieścić w ogniu. Cebule posiekać, utrzeć marchew na drobnej tarce i smażyć na oleju słonecznikowym przez kilka minut. Pokrój w kostkę ziemniaki i wysłać go wraz z duszonymi warzywami na patelni. skórki ogórek, pokroić w kostkę lub rusztu i dodać do zbóż i warzyw, wlać solankę. Gdy jęczmień jest gotowy, dodać zioła, sól do smaku.

zupa grzybowa

składniki:
Woda lub bulion warzywny
Grzyb - 500 g
Ziemniaki - 6 szt.
Marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
olej roślinny - 1 stół. L
Przyprawy - do smaku
zieleń

Przygotowanie: Grzyby mycie, cięcie na cienkie płytki i smażenia w oleju do złotego brązu. Ziemniaki obrać, włożyć do wody i doprowadzić do wrzenia, dodać oczyszczone i posiekane marchewki. Rozdrobnione cebula saute na maśle i dodać do zupy, aby wysłać te same 2/3 grzyby, przyprawy i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki są ugotowane. Część bulionu wlać do oddzielnego zbiornika, i jest gotowy do zupy Czop mieszalnika, dodając w razie potrzeby brzeczki. Udekorować pozostałymi zupy smażone grzyby i zioła.

zupa z soczewicy

składniki:
Woda - 1,5 l
Soczewica - 1 szklanka
Ziemniaki - 4-5 szt.
Cebula - 2 szt.
sok z cytryny - 1 łyżka / l
Olej roślinny - 2 łyżki. L
zieleń
sól, przyprawy do smaku

Przygotowanie: Ziemniaki pocięte na kostki, sztyfty marchew i cebula drobno ścięcie. Soczewica ogrzać na średnim ciepła, aż do zmiany koloru, powinna być blada. We wrzącej wodzie, umieść ziemniaki i soczewicę i gotować na średnim ogniu do miękkości. Smażyć na oleju słonecznikowym cebuli i marchwi na złoty kolor. W gotowej zupy dodać zazharku i gotować przez 5-7 minuty, dodać sok z cytryny, sól i przyprawy. Pyuriruyte zupa blender, aż będzie gładkie i ponownie doprowadzić do wrzenia. Dodaj opcjonalne zioła.

Zupa jarzynowa z fasolą

składniki:
Woda - 1,5 l
Fasola biała - 1 łyżka
Buraki - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Cebula - 1 szt.
sok pomidorowy - 150 ml
Bułgarski pieprz - 1 szt.
Kapusty - 200 g

Przygotowanie: Ziarna moczyć przez noc, a następnie przemyć, pokrywę z zimną wodą i gotować do miękkości. Warzywa pocięte na paski, cebula drobno ścięcie. Na małej ilości oleju słonecznikowego saute cebuli, marchwi i papryki. Na innym patelni lekko podsmażyć buraki, dodać sok pomidorowy, cukier i łyżkę kwasku cytrynowego (do buraków nie stracił koloru). Zgaś wszystko na małym ogniu, pokryte. W gotowym fasola dodać plasterki kapusta, sól i gotować przez 5-10 minut, a następnie dodać marchew i cebula mieszanki gotować przez 5 minut. Po ugotowaniu kapustę, dodać zupę z buraków, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut. Dodaj przyprawy do smaku, kilka liści liść laurowy, czarnego pieprzu, przykryć i wyłączać. Meatless zupa jest gotowa!

Dynia zupa z makaronem i zieleni

składniki:
Cebula - 1 szt.
Czosnek - 3 ząbki
Pomidor - 1 szt.
Seler - 2 łodygi
Dynia - 2 kg
Przyprawy - do smaku
Bulion warzywny - do smaku
Olej roślinny - 2 łyżek
pietruszka
makaron

Przygotowanie: Seler i cebulę drobno cięte, zmiażdżyć czosnek i smażyć przez cały olej roślinny, aż będą miękkie, dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidor. Oczyścić dynię, pokroić w drobną kostkę i dodać do warzyw. Wlać dwie szklanki bulionu warzywnego i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż gotowanej dyni. Dodaj przyprawy i zabić zupę w blenderze, dodać bulion warzywny, ile potrzeba. Osobno ugotować makaron i dodać do już gotowej zupy, przystawki z drobno posiekaną natką pietruszki.

Również będzie zainteresowany, aby wiedzieć, że jak gotować pyszne bezmięsne trzy-daniowy posiłek