Emerald kapusta - to super produkt i dla dzieci i dla rodziców. A przede wszystkim na tym kapusta jest niezbędne do zwrócenia uwagi matek (i przyszłości, która odbyła się).
Kulinarne wersja strony Kolobok.ua zebrali udowodnić dobroczynny wpływ na organizm brokuły, a także wskazówki, w jaki sposób, aby nie włączyć ją w niebezpieczeństwie.
Przydatne właściwości kapusty.W brokuły zawiera wiele witamin z grupy B, witaminy E, A, PP, K, U, C, a druga zawiera więcej niż owoców cytrusowych. Z makro- i mikroskładników Naukowcy odkryli w ten roślinnego potasu, magnezu, wapnia, sodu, żelaza, fosforu, cynku, manganu, miedzi, selenu.
Brokuły można nazwać roślinny piękno, ponieważ zawiera duże ilości beta-karotenu, który jest witamina młodości.
Chlorofil, który składa się z brokułami doskonale wpływa na krew.
Brokuły zawiera substancję - choliny i metioniny, które promują wydzielanie cholesterolu z organizmu. Dlatego ten rodzaj kapusty jest zalecany do stosowania w żywności dla ludzi, którzy znaleźli problemy z układem krążenia, a także stawów i miażdżycy.
Regularne spożywanie kapusty pomaga również zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
Celuloza, który znajduje się w brokułach, pomaga oczyścić jelita i łagodzą zaparcia. I, oczywiście, pomoże utrzymać normalną wagę do utraty wagi.
Lekarze zalecają spożywanie mocno diabetyków brokuły, kapusta, ponieważ zawiera substancje, które poziomem insuliny, pomaga normalizować. Słodycze, te substancje pomagają zredukować apetyt na słodycze.
Brokuły wielki wpływ na układ nerwowy, zmniejszając poziom lęku, eliminując depresji.
Poradzić sobie z cellulitem również pomóc brokuły. Trzeba tylko zacząć używać go regularnie, skóra staje się gładka i napięta.
W wyniku ostatnich badań stwierdzono, że pacjenci, którzy jedli dwa razy dziennie, brokuły, zatrzymać wzrost komórek nowotworowych.
I, oczywiście, brokuły ma korzystny wpływ na wzrok, co jest szczególnie ważne dla dzieci, jak i dla pracowników biurowych.
Kobiety w ciąży powinny jeść brokuły tak często, jak to możliwe, ponieważ to kosztem wysokiej zawartości kwasu foliowego kapusty pomaga prawidłowy rozwój płodu.
Contra-use.Dietetyków zaleca się ograniczenie zużycia brokuły serem i smażone na choroby trzustki, zwiększona kwasowość żołądka, zapalenie żołądka, wrzód żołądka.
Jeśli jesteś kapusta nadwrażliwość należy również wykluczyć z diety.
Brokuły nie może być stosowany do wytwarzania brzeczki roślinne. Uważa się, że podczas gotowania zupy spadek szczególnie szkodliwe dla ludzkiego ciała zasad purynowych - adeniny i guaniny. Więc jeśli chcesz gotować zupę z brokułów, kapusty pierwszy zagotować, wlać bulion i dodać go do już gotowego dania.
Nie można również gotować brokuły w kuchence mikrofalowej. Dzięki tej obróbce cieplnej, traci większość przydatnych właściwościach.
I wreszcie, w żadnym wypadku nie można nie smażyć kapustę. Po pierwsze, użycie w tym naczyniu jest minimalna, ponieważ podczas takiego przetwarzania większości witamin zniknie. A po drugie, w trakcie gotowania brokułów uwalniają substancje rakotwórcze, które mają tendencję do gromadzenia się w organizmie.
Jak gotować i jeść brokuły.To jest najlepszy brokuły gotowane na parze. Jeśli podoba Ci się miękkie i rozpływają się w ustach kapusta, gotować przez 12-15 minut, ale jeśli chrupiące smak - zaledwie 5-7 minut.
Wrzącej brokuły ma swoje tajemnice: Po pierwsze, musi być obniżona do wrzącej i osolonej wody. Po drugie, gotować 5-7 minut (zamrożone i 10 minut), a następnie scalanie wody wlać kapusta i zimną wodą (w celu utrzymania piękne kolory warzyw i zatrzymać proces pieczenia).
Do pieczenia w piecu kapusty cięcia na różyczki, posypać olej i wysłać w rozgrzanym piekarniku 200 stopień na 15-20 minut.
Blanszowanie będzie odwoływać się do tych, którzy lubią jeść brokuły w sałatkach. Do tego OMIT kwiatostanów we wrzącej wodzie na 2 minuty. A także następnie wlać zimną wodę.
I, oczywiście, surowe brokuły, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć przed dodaniem do sałatki.
Brokuły najlepiej w połączeniu z olejem roślinnym, jogurtem, śmietaną, sosem sojowym i sokiem z cytryny i musztarda.
I pamiętaj, aby zapytać, jak jeść dla dorosłych i dzieci użytecznym kruszyny.
