Ten zamknięty ciasto warstwa jest często nazywany króla - niezwykły smak pozostawia nikogo obojętnym!
Próbowałem go raz, to na pewno zapisać recepturę w swoim notesie kulinarnej, a miejsce honorowe. Pomimo nazwy imponująca, zrobić ciasto królewsku zdolny do każdej kobiety!
Bądź ostrożny, ponieważ jest głównym niebezpieczeństwem w tworzeniu Kurnik - to naprawdę magiczne delikatny smak więc cieszyć goście, będą chcieli przyjść wkrótce odwiedzić jeszcze raz, aby cieszyć się smakiem króla pie.
Indoor ciasto Kurnik - tradycyjna potrawa w wielu ludów słowiańskich. On jest znany nie tylko ze względu na smak, król jest nazywany również piękny i dumny wygląd - duża kopuła w kształcie bochenka skorupy złoto-rumiane, naprawdę wygląda jak kapelusz Monomakh. Kurnik ma długą historię, mówią, że jest ono podawane do stołu jeszcze Iwana Groźnego.
Kurnik - uroczysty posiłek, który został zabrany do uczty przy specjalnych okazjach - zawsze zamknięty ciasto pieczone na wesela, chrzciny, wysokich świętych dni, Trójcy, na przykład. I Carnival Kurnik był mile widzianym gościem przy świątecznym stole w każdym domu.
Podstawowa zasada Kurnik - nawarstwianie i różnorodność wypełnień. Kurnik opcje gotowania, istnieje wiele, że jest wykonany z naleśniki, ciasta drożdżowego lub francuskiego, używane jako napełniania kurczaka lub ryby, dodać grzyby, ziemniaki lub gryki.
Oferujemy sprawdzone krok po kroku przepis na ciasto królewskiego z ciasta francuskiego z kurczakiem i grzybami. Chodź, wszystko jest bardzo proste!
SKŁADNIKI
• ciasto francuskie bez drożdży - 1 opakowanie
• Pierś kurczaka - 1-2 sztuk
• grzyby - 500 g
• Cebula - 2-3 pc
• jaja gotowane - 3 szt
• surowe jajko - 1 szt
• Ryż okrągły (lub sushi) - 1 szklanka
• śmietany (lub o niskiej zawartości tłuszczu, kwaśna śmietana) - 200 g
• pietruszka, koperek, sól, pieprz - do smaku
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Gotować kurczaka w osolonej wodzie, ostudzić, oddzielić włókien.
2. Figura przemyć trzy wody wypełnienia dwóch filiżanek wody wrzenia aż wykonana przez dodawanie do wody szczyptę soli. Odprowadzenie nadmiaru wody.
3. Cebule czysty, drobno pokrojone i smażyć na oleju na złoty kolor.
4. Oczyścić pieczarki, drobno posiekać i podsmażyć na złoty kolor. Jak wyciąć grzyby - to zależy od nastroju i smaku gospodyni. Can cienkie plasterki lub duże kwadraty lub paski.
5. 3 jajka, gotować, posiekać lub pokroić w kwadraty.
6. Gdy ryż schładza się nieco wymieszać ryż, smażone grzyby, pokrojone jajka, smażonej cebuli, kurczaka, posiekaną pietruszkę i koper. Doprawić solą i pieprzem.
7. Weź kolisty kształt naczynia do pieczenia z wysokimi bokami. Może być pieczone w kształcie kwadratu, ale w rundzie, wygląda lepiej. Ciasto podzielić na 4 części.
8. Pierwsza część testu Nieco rolki tocznej kołek i umieścić ciasto do formy tak, że jest zamknięte dno, boki i krawędzie trochę zawieszenia. Przełóż ciasto na części nadzienia.
9. Top z kolejną warstwą ciasta na nim - nadzienia, kolejną warstwę ciasta - farszu. Jeśli test nie jest wystarczająco dla trzech warstw, nie straszne, weź dwa.
10. Wlać krem napełniania (śmietanę), osłona pie ostatniej warstwy ciasta, jak na pokrywie. Ładne i szczelne krawędzie szczypta torcie. W centrum badawczym czapki zrobić schludny hole - dla parowy uciec, przebić górną ciasto widelcem.
11. Beat surowe jajko i je smarować ciasto.
12. Ogrzać piekarnik do 200 ° C i piec przez około godzinę - ciasto powinno propechsya i ciasto staje się Ruddy.
Po upiec ciasto, nie usuwać go z piekarnika natychmiast. Otwórz drzwi, lekko ostudzić. A potem - zadzwoń do mnie rodzina do stołu cieszyć ciasto króla! Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
