Wnuki bardziej kochać dzieci, tak mówi przysłowie. A kiedy widzisz, jak przygotować się na przybycie jej babcia wnukom - to nie pozostawia wątpliwości: już ponad na tydzień przed wizytą, zaczynają przygotowywać góra różnych słodyczy i smakołyków, które byłyby wystarczające dla całości wojsko. I wiesz co? Myślisz, że tylko nasze, ukraiński, babcie zrobić? I tu i tam! Babcie na całym świecie jest to w tej linii - absolutnie podobne. Do tego stopnia, że wydaje się, że są one ze sobą tylko spisek!
Aby zobaczyć na własne oczy to, bardzo lubi babki (i jeść) wersji strony Kolobok.ua zaprasza na kulinarną podróż po kuchniach, gdzie „grand-matka” z całego świata przygotowują się na nadejście uroczych dzieci. Chodźmy!
ŁOTWA - śledzia z ziemniaków i twarogu
składniki: solone śledzia - 1 jednostki, twaróg. - 500 g śmietany - 4 łyżki. L., Ser stałe - 100 g majonezu - 2/1 łyżki. l masła. - 50 g, koper, pietruszka, szczypiorek - do smaku.
Jak przygotować: Śledzia oczyszczone ze skóry i kości, filet z bardzo drobno pokrojone. Krojone mix śledź z serem, śmietaną, tarty ser, zmiękczona masła. Mieszane dobrze. Umieścić masę w misce sałatkowy nasmarować góry z majonezem i posypać drobno pociętych zieleni.
SZWECJA - szarlotka
składniki: Jabłka - 3 jednostki, masło. - 100 g jaj - 3 kawałki, cukier. - 150 g mleka - 150 ml, mąki - proszku do pieczenia 400 g - 2 łyżeczki cynamonu - 1,5 łyżeczki
Jak przygotować: zmiękczony w temperaturze pokojowej pokonać masła i cukru do masy białej puszystej. Kontynuując trzepaczka, jajko wprowadzić. Wlać mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieść. Powinieneś dostać ciasto przypomina okruchy. Dodaj mleko i zagnieść ciasto dobrze.
Jabłka są oczyszczone ze skóry i nasion. Wyciąć każdą połówkę na cienkie plasterki, zachowując kształt. Grease pieczenia naczynie z olejem. Przełóż ciasto równomiernie. Dent w swoich jabłek. Wymieszać cukier i cynamon, posypać ciasto. Piec w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C, 50-60 min do momentu, w Browning, sprawdzenie gotowości wykałaczki.
ISLANDIA - ryba z warzywami
składniki: Filety rybne (COD, sum) - 500 g, cebula - 3 urządzenia, marchew -. 3 jednostki, liść laurowy - 1 pc, sól, pieprz mielony -., smak, majonez - 1 łyżka, ketchup - 1 Art. l.
Jak przygotować: oczyścić cebulę i marchew, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Cebulę pokroić w kostkę, marchew - raczej wąskich kręgach.
Na patelni wlać trochę oleju roślinnego, rozłożyć warzyw i narybku w niskiej temperaturze, pokryte regularnie mieszaniu przez 10-15 minut, aż do połowy warzyw. W procesie smażenia sól do smaku i dodać liść laurowy.
Smażone aż połowa warzyw lekko posypać pieprz i wysiano na górze filetów rybnych, tnie się na porcje.
Majonez i keczup mieszać i górna pokryta niewiele elementów mieszaninę ryb. Następnie ryby, nie odwracając się od góry do lekko solą i pieprzem. Pan przykryć pokrywką i gotować potrawę na małym ogniu przez 10-15 minut, aż gotowane ryby. Bez mieszania.
Chęć sprawdzenia rybę widelcem. Jeśli wtyczka może być łatwo włączone do ryb, to danie jest gotowe. Z ryb ostrze starannie rozprowadzić poduszką w porcjowanego Salaterka.
WŁOCHY - sernik z ricotty
składniki: Jajka - 3 urządzenia ricotta. - 750 g, cukru trzcinowego - 250 g masła - 100 g, herbatniki - 200 g śmietany (20% tłuszczu) - 250 ml.
Jak przygotować: Roztopić masło. Szlifujemy ciasteczka na okruchy. Umieszczenie cookies i masło, zmieniania i rozpowszechniania na dnie formy podziału. Spłaszczenia ciasto, a następnie wysłać w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° przez 10 minut.
Ricotta umieścić w misce. W cukru mielenia kawy szlifierka, zalać w serze. Gładkie ruchy od dołu do góry, mieszać do uzyskania jednorodności. Staramy się prowadzić jedną mieszankę jajko. Dodaj śmietanę. Pokonać.
Barwnik Korzh lekkiego ochłodzenia, owinąć w postaci warstwy folii (2-3), wlać krem rozłożonego (jeśli się pęcherzyki na powierzchni, mogą być przebite igłą), przy wypieku zalać wodą. Odsłonić temperaturze pieca 160-170 ° i wysyłać sernik w piecu przez 70 minut.
Po utrzymywaniu w piekarniku przez 40 minut uchylone, Gat, trzymać blisko filmową i wysłać do lodówki na 2 godziny.
CHINY - Wieprzowina w sosie słodko-kwaśnym
składniki: Wieprzowina - marchwi 500 g - 250 g, sos sojowy - 3 łyżki. l., skrobia -2 techniki. l, cukier. - 1 godziny. l, cynamon -. przyciąć pieprz - do smaku, sól - do smaku, ocet (ryż) - 1 łyżka. L., Kapusta Pekin - 100 g
Jak przygotować: mięso cięto na małe kawałki. Przygotować sos-marynatę. W głębokiej miski wymieszać sos sojowy, skrobia, ocet ryżowy (można zastąpić konwencjonalne octu) i szczyptę cynamonu. Dokładnie wymieszać wszystko.
Umieścić kawałki mięsa w sosie i dobrze wymieszać, tak aby każdy kawałek zanurzone w sosie. Rezerwa mięso marynata przez 30 minut.
Oczyścić marchew skórki i krojenia w paski. Gotowe pałeczki marchwi rozłożone na patelni, dodając szczyptę soli i wlać gorącą wodę. Gdy woda wrze, gotować marchewki przez 2-3 minuty. Następnie woda jest odprowadzana.
Wytnij kapusty chińskiej w paski. W głębokiego smażenia (lub wok) ogrzać mięsa i oleju do smarowania marynowane, wlać pozostały marynaty. O wysokie temperatury, smażyć mięso ze wszystkich stron, stale mieszając.
Gotowane mięso rozprzestrzeniania na półmisku i zacząć smażyć marchewki. Fry, stale mieszając, przez około 2-3 minuty, a następnie powrócić do marchwi i pieczeni razem przez 2-3 minuty. Następnie dodać kapusty pekińskiej, cukier i pieprz. Smażyć Łącznie dobrze mieszać przez 2-3 minuty.
