Pachnąca zielona zupa, luksusowe ciastka z zieleni i innych równie smaczne potrawy przygotowywane są ze szczawiu. Elastyczna i ostry zieleni przyciąga kucharzy na całym świecie z jego unikalny świeży smak i lekką kwasowością. I dietetycy zachęcam do jedzenia szczaw, ponieważ jest wypełniona masą przydatnych witamin i minerałów.
Ale w tym samym czasie i istnieje niebezpieczeństwo, szczawiu, który jest zobowiązany znać każdą kobietę, ponieważ może to spowodować nieodwracalne szkody nie tylko dla zdrowia. Na przykład, kobiety w ciąży mogą nawet wywołać poronienie. A trzeba pamiętać, że.
W każdym przypadku jest to niemożliwe, aby przygotować potrawy z szczawiu dzieci w wieku do 3 lat. kwas szczawiowy, który jest częścią tej rośliny, wystarczy zaatakować delikatne dziecko pokarmowego. I może powodować problemy z układem trawiennym.
Występowania osteoporozy.Szczaw zapobiega absorpcji wapnia, który może prowadzić do rozwoju osteoporozy u kobiet.
Kobiety w ciąży powinny również ograniczyć korzystanie z szczawiu. Z powodu słabej absorpcji wapnia prowadzi do tego, że dziecko wycierania wapnia podczas formowania. Jak również kwas szczawiowy może powodować problemy z żołądkiem i nerki przyszła mama, która jest niezwykle negatywny wpływ na ogólny stan zdrowia i ciąży.
Kamienie w nerkach i stawów. Nie jest tajny, który powoduje powstawanie szczawianu kwasu szczawiowego (sole kwasu szczawiowego). Dlatego musimy być bardzo ostrożni, aby ci, którzy już widzieli problemu z tymi organami.
Wrzód żołądka. Ci, którzy zwiększona kwasowość żołądka, powinno być jak najmniej jeść szczaw - Regularne jego stosowanie może sprzyjać powstawaniu wrzodów.
JAK Kushan szczaw
1. Naczynia szczaw lepiej jeść dwa razy w tygodniu, ale nie więcej. Jeść lepiej jest świeże, na przykład dodając do sałatek.
2. Zmniejszenie stężenia kwasu szczawiowego w naczyniu doda fermentowanych produktów mlecznych: śmietana, jogurt, kefir. Dlatego zachęcamy do uzupełniania tych produktów, sałatki i nie żałuję śmietanę jako przyprawa do zielonej barszcz.
3. Młodzi zrazy mniej niebezpieczna zawartość kwasu szczawiowego niż surowe i stary, więc starannie wybrać szczaw na rynku. A jeśli rośliny rosną w kraju, a następnie spróbuj często wymioty, coraz mniejszą wydajność, ale jest przydatny.
4. Świeży szczaw może być ukryte w słoiku, przykryć i przechowywać w lodówce. Więc to może być przechowywane do tygodnia. A jeśli kupiliśmy duży pęczek szczawiu, co nie zostało zjedzone, to zbiera się w sklepie na zimę: sucha, zamrożenie i salt Dodaj.
Uważamy także, że będziesz zainteresowany, aby dowiedzieć się, Jak przechowywać zioła powinno być tak, że pozostaje świeży dłużej i co jest niebezpieczne, ponieważ kochamy masło. Ale inne zasady i notatki, które również będą przydatne w kuchni, jak iw życiu, można przeczytać w naszym nowym specjalnym temacie notebook mama.
