Jeśli jesteś znudzony z typowych potraw czy myślisz gości zaskoczenie i domu, a nie spędzać zbyt dużo czasu w piecu, idealny do gotowania bułki mięso. Są jak dzieci i dorosłych, smaczne i oryginalny wygląd.
Dziś proponujemy gotować pożywny i piękne danie kaukaskiej kuchni: bułki mięso z cielęciny z orzechami. Przygotowanie go z dostępnych składników i łatwe do wdrożenia. W razie potrzeby, można wymienić cielęcina z wieprzowiny lub drobiowego mięsa, grzybów i innych grzybów lub oberżyny.
SKŁADNIKI
• cielęca (pestki jednoczęściowy) - 400 g
• nakrętki - 50 g
• jajo (żółtko) - 1 szt.
• Chmiel suneli, sól - do smaku
• Pietruszka - 1 pęczek
w sosie
• śmietany (20% tłuszczu) - 250 ml
• grzyby lub inne grzyby - 100 g
• masło do smażenia - 30 g
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Cielęcina poprzecznie cięte na prostokątne kawałki o dużej grubości włókna wynoszącej 0,5-0,7 cm. Każdy kawałek jest nieco odpychają.
2. Przygotowanie nadzienia pure orzechy, pokruszone i lekko prażone, cały czas mieszając, w przeliczeniu na suchą patelni z przyprawami chmielu suneli.
3. Ostudzić nieco orzechy, dodać żółtka i dokładnie wymieszać do nich. Dodaj do nadzienia drobno posiekaną pietruszką.
4. W każdym przekroju warstwy mięsa rozprzestrzeniania napełniania, pozostawiając wolny brzeg. Skręcamy bułki i przymocować swobodny koniec wykałaczką.
5. Fry rolek ze wszystkich stron masła złoty kolor o grubych ściankach naczynia żelaza o wysokich bokach.
6. Zdjąć z patelni i odłożyć na bok. Gotowania sos: grzyby umyć i obsushivayut, pokroić na ćwiartki i przesmażyć na maśle. Doprawić solą, wlać śmietanę i gotować na małym ogniu przez kilka minut.
7. Umieścić bułki w sosie grzybowym i gotować na małym ogniu przez 10-15 minut. Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
