Zmęczony świątecznym stole, chcę coś lekkiego na kolację? Gotować pachnący lekkie zupy z warzyw lub owoców morza. Oferujemy Państwu 5 przepisów oryginalnych zupy, gotować ta zupa jest bardzo prosta i szybka.
Po serii uroczystości i świąt bujny organizm potrzebuje odpoczynku - ugotować na obiad lekkiej zupy. W ramach przygotowań do pierwszych dań ważne jest, abywłaściwego przygotowania bulionu, do bulionu okazało się piękne, jasne, pachnące, co zupa nie przyjdziesz do wrzenia, dodać dobrze umyte wrzącą w skórek cebuli i gotować rosół na małym ogniu.
Proponujemy kilka opcji pierwsze kursy - mięso, warzywa bulion, grzyby, owoce morza - wybierz.
Zupa z grzybami
Potrzebne będą: 500 gramów grzybów, 1 cebuli, marchwi 1, 1 papryka, 1 łyżka. Łyżka pomidorowy, seler, ziemniaki, 3-4 1 marchew, sól, przyprawy, oleje roślinne.
Przygotowanie: woda gotować dla bulionu, włożyć do wrzącej wody i ziemniaki są krojone grzyby. W oleju roślinnego do smażenia cząstek cebula, marchew, papryka, pomidor wklej po dodaniu. Smażone warzywa umieścić w bulionie, dodać sól, doprawić przyprawami. Dusić zupę aż gotowanego ryżu.
Zupa z owoców morza w języku hiszpańskim
Potrzebne będą: 500 g mieszanki morza, 1 cebuli, marchwi 1 3-4 ziemniaki, czosnek ząbki 3, 3 łyżki. łyżek pasty pomidorowej, 20 g bazylii, 1 pod gorącym chili, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: w garnku podsmażyć posiekaną cebulę, dodać marchewkę. Papryki oczyszczone z nasion i drobno posiekać, dodać do cebuli i marchwi, dodać posiekany czosnek, pomidor wklej, smażyć przez około 5 minut. W rondlu dodać wody do zupy, dodać ziemniaki, różne rozdrobnionych owoców morza, sól, pieprz i gotować przez 15 minut na małym ogniu, po dodaniu zielenie.
Zupa jarzynowa na chłopa
Potrzebne będą: 200 g fasoli szparagowej, cebuli 1 4 ziemniaki, słodka papryka 1, 1 marchew, pietruszka.
Przygotowanie: warzywa pocięte na cienkie paski, umieszczone we wrzącej wodzie na patelni do smażenia drobno posiekanej cebuli, dodać warzywny. Sól i pieprz na koniec gotowania dodać Zielonych.
Zupa jarzynowa z kurczaka lub indyka
Potrzebne będą: 300 g kurczaka lub indyka filetów, 3 ziemniaki, marchew, cebula 1, 1, 1 cukinia, 60 g ryżu, sól, pieprz i zioła.
Przygotowanie: Mięso wlać zimnej wody i gotowania brzeczki gdy mięso jest gotowy, dodać pokrojonych ziemniaków, marchwi, cukinia, ryż. Smażyć cebulę, dodać do bulionu. W gotowej zupy dodać Zielonych.
Zupa rybna ucha
Potrzebne będą: wszystkie filety z ryb, 3 ziemniaki, marchew 1, 1 cebula, sól, pieprz i zioła.
Przygotowanie: Filety rybne drobno pokrojone., Marchew ziemniaki rozdrabniane i zagotować wodę, dodać cebulę całkowicie, położyć filety rybne. Gotować na małym ogniu przez około 30 minut. Sól i pieprz, dodać zioła.
Należy także pamiętać, aby dowiedzieć się, Przepis na zupę z dyni puree.
