W lecie, chcesz coś proste, smaczne i orzeźwiające. Zimne zupy - świetne jedzenie na gorący dzień. Przygotujmy hiszpański zimno zupa Gazpacho.
zupa gazpacho „wynalazł” pasterze mułów, dla którego gama produktów została codzienne pożywienie. Następnie, oczywiście, przepis został nieznacznie zmodyfikowany, ale istota pozostała taka sama. Gazpacho jest wykonane z prostych produktów, a ponieważ nie wymaga wrzącej, bardzo łatwe do przygotowania.
SKŁADNIKI
Do zupy:
- Pomidory - 700 g
- Ogórek - 1 szt.
- Pepper - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 3 ząb.
- Muffin - 3 szt.
- sok pomidorowy - 150 ml
- Sól i pieprz - do smaku
- pół cytryny
- Oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki
- Gorący sos - do smaku
- cukier
- pietruszka
Dla grzankami:
- Muffin - 4 szt.
- Czosnek - 2 ząb.
- Oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki
- Gorący sos - do smaku
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
Przygotuj hapravkuna grzanki: Nropustite przez prasę czosnek, dodać oliwę z oliwek, kilka kropel sosu Tabasco. Dobrze wymieszać i odstawić na 25-30 minut.
1. Papryka słodka umyć i upiec w piekarniku do miękkości, 15-20 minut.
2. Przemyć pomidory, aby poprzeczne cięcie i wypełnienia z wrzącą wodą przez 2-3 minuty. Następnie krótko zanurz je w zimnej wodzie i usunąć skórę.
3. Cięcia obrane pomidory i złożyć do miski mieszalnika dodać posiekaną czosnku ogórek i cebula.
4. Z chleba tostowego, wykończenia skórki, pokroić na 4 części i przesłać go do warzyw.
5. Pieczone papryki, czyste cięcie, a także umieścić go w misce.
6 Dodać sól, sok z cytryny, pieprz, sos tabasco, oliwy i szczyptę cukru. Wszystko trzepaczka blender, wlać sok pomidorowy i pokonać dobrze ponownie, aż będzie gładkie. naumieścić na lodówce 1 godzinę.
7. Pokroić chleb tosty na małe trójkąty, wlać sos i drenażu w piecu.
8. Chochlę zupy do miski, dodać 2-3 kostki lodu, posypać pietruszką. Służysz z grzankami. Bon appetit!
Upewnij się również, aby zapytać o, co pyszne i neozhizhannye potrawy można przygotować z serem
