Regały magazynowe są już zapchane różnych wypieków. Ale w tym samym czasie, dietetycy nie męczą się mówić o zagrożeniach związanych z zakupionym chleba: że nowoczesny sklep piekarnia ma więcej do czynienia z chemicznych niż w przemyśle spożywczym.
I co wyjście, pytasz? Upiec pachnący hlebushek domu. Czy uważasz, że to zbyt trudne? Źle. Oferujemy Ci prosty przepis na pyszny domowy chleb, który będzie pokonać nawet początkujący kochankę. I zajmuje ciasto i nie więcej niż 20 minut napełniania. Jednak to zajmie czasu, aby upewnić się, że ciasto przyszedł, ale dzięki swoim gospodarstwie domowym po smakują kawałek jest wart.
SKŁADNIKI
• na 250 g mąki.
• 200 ml mleka
• 10 g świeżych drożdży
• 2 łyżki olej roślinny
• 1 łyżeczka cukier
• 1 łyżeczka sól
Czosnku nadzieniem
• 1 cebula
• 0,5 sztuki. posiekane zioła
• 1 łyżka olej roślinny
DLA nadzieniem serowym
• 100 g sera tartego
• 1/3 Art. posiekane zioła
Na farsz z cebuli
• 1 cebula
• 1/3 Art. posiekane zioła
Jak przygotować: Przede wszystkim, przesiać mąkę, aby pozbyć się grudek i nasycenia tlenem. Więc ciasto będzie bardziej soczysty. Następnie rozgrzać do 40 stopni mleka i hodować w nim drożdże. Bądź ostrożny - jeżeli mleko jest zimne, ciasto nie będzie działać, ale zbyt gorąco - drożdże umrze.
Wlać mleko do mąki z drożdżami, dodać cukier i sól. Zagnieść ciasto. Przykryć miskę z czystym kuchennym ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu do cichej podejścia. Upewnij się, że nie ma przeciągów. Ciasto drożdżowe nie lubi nich - może odpaść. Podczas gdy ciasto rośnie, zrobić nadzienie.
czosnku - szlifować zęby czosnkiem i posiekać warzywa. Wymieszać wszystko z oliwą z oliwek.
dla cebuli - lekko zeszklić posiekaną cebulę w oleju roślinnym, soli i mieszać z pociętych zieleni.
sera- tarty ser jest połączony z posiekanymi ziołami.
Gdy ciasto dwukrotnie wielkości, lekko Uderz go. Nie pozwól mu być pozostawione zbyt długo - to chleb można kupić drożdże kwaśny smak. Ciasto podzielić na trzy części. Wąski kształt każdego bagietką. Dokonaj płytkich cięć go po. Nadawać się do pół godziny.
Ogrzewania wstępnego pieca do 220 ° C. pan strzały papier do pieczenia. Umieścić go hlebushek i piec przez 20 minut. Kiedy chleb jest zrobione, zdjąć garnek z kuchenki i ponownie dokonać cięć. Umieścić je w farszu i umieścić w piekarniku przez kolejne 5 minut, dosłownie. Bon appetit!
