Pierś z kurczaka jest idealnym produktem dietetycznym, ale nie zawsze można ją ugotować soczyście.
Aby uniknąć głównej wady pierś z kurczaka - wytrawność - skorzystaj z prostego przepisu, który zmieni Twoje wyobrażenie o smaku tego dietetycznego mięsa drobiowego. 
Wlej piersi z kurczaka powstałym sosem, następnie przykryj formę folią na wierzchu, włóż do nagrzanego piekarnika. Piecz 30 minut w 200 stopniach, następnie posyp startym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 15 minut.
Do gotowania potrzebne będą:
- pierś z kurczaka - 4 szt.
- pomidory - 4 szt.
- słodka papryka - 3 szt.
- czosnek - 3 ząbki
- cebula - 2 szt.
- twardy ser - 100 gr
- kostka bulionu warzywnego – 1 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki.
- mieszanka włoskich ziół - 1 łyżka.
- masło - 1 łyżka.
- woda - 150 ml
- krem - 150 ml
- gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- sól, pieprz - do smaku
Jak gotować? Piersi z kurczaka solimy i pieprzymy, smażymy na patelni z 2 łyżkami oliwy z oliwek i masłem na złoty kolor. Następnie mięso należy przenieść do naczynia do pieczenia.
Paprykę pokroić w krążki, cebulę w półpierścienie. Lekko podsmaż to wszystko na patelni i dodaj do mięsa w formie.Zetrzyj czosnek na drobnej tarce, drobno posiekaj pomidory bez skóry. Smaż czosnek na patelni przez 30 sekund, następnie dodaj wodę i dodaj pokrojone pomidory, wszystko dobrze wymieszaj, nie wyłączając ognia. Dodać kostkę bulionową, włoskie zioła, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Wlej śmietanę na pomidory, wymieszaj i gotuj dalej na małym ogniu przez 5 minut.
Będziesz zainteresowany, aby wiedzieć 6 sekretów gotowania soczystych kotletów.
