Nadal będę opowiadał o twarogu. O tym, jak go wybrać i dlaczego chudy twaróg jest korzystniejszy dla sylwetki niż chudy - przeczytaj tutaj.
Czy konieczne jest spożywanie tłustego twarogu, aby „wapń był lepiej wchłaniany”?
Nie ma dowodów na to, że do lepszego wchłaniania wapnia potrzebny jest dodatkowy tłuszcz. Więc nie zmuszaj się.
Nawiasem mówiąc, jeśli w twarogu znajduje się tłuszcz roślinny, to w jego obecności część wapnia może zamienić się w nierozpuszczalne mydła wapniowe. A zatem stają się absolutnie bezużyteczne dla naszego zdrowia.
Jaki jest najlepszy sposób spożywania twarogu?
Do przyswajania wapnia, D3, magnezu i fosforu są one podobno zawarte w samym twarogu.
Ale możesz wzmocnić efekt, dodając żywność zawierająca fosfor i magnez:
- pistacje,
- migdały,
- Orzechy sosnowe
- orzechy włoskie,
- orzechy laskowe.
A D3 wiele osób używa go osobno, ponieważ w naszym położeniu geograficznym nie jest to zbyteczne.
Kiedy lepiej zjeść twarożek - na śniadanie lub kolację?
Najlepszy czas na twarożek -
pierwsza połowa dnia. I jest na to podstawa naukowa. Produkty mleczne mają wysoki indeks insulinowy, czyli silnie stymulują syntezę insuliny (a w konsekwencji głód). A rano nasze receptory insuliny nie są tak wrażliwe jak wieczorem.Twarożek spożywany w nocy może bardzo zaostrzyć apetyt.
Ważniejsze: Twaróg należy spożywać z wolnymi węglowodanami - warzywami, pieczywem.
W ten sposób zamieniamy tę przekąskę w pełny posiłek i nie pobudzamy ośrodka głodu.
Ciąg dalszy nastąpi. W szczególności, czy naleśniki z twarogu są przydatne i dlaczego powstają obrzęki z twarogu.
Twój lekarz Pawłowa
Więcej przydatnych artykułów na temat zdrowia — zasubskrybuj mój kanał Zen
