Jak pięknie i oryginalnie malować pisanki. Używamy naturalnych barwników: skórki cebuli, buraka, szpinaku, cytryny, kapusty i kawy.
Wielkanoc w tym roku jest niezwykła dla Ukraińców - wojskowych. Ale wojna na Ukrainie nie jest powodem do rezygnacji z tego jasnego święta. Nawzajem. W tak trudnych czasach nasza dusza bardzo prosi o komunię z Bogiem.
Jedną z głównych tradycji wielkanocnych są kolorowe jajka. Muszą być na świątecznym stole razem z ciastami wielkanocnymi. Jajka na Wielkanoc symbolizują Grobowiec Święty: pod martwą skorupą na pierwszy rzut oka kryje się nowe życie. Dlatego nasi przodkowie starali się udekorować ten symboliczny produkt, wymyślając różne sposoby barwienia jajek.
Dziś nie jest to szczególny problem: przed Wielkanocą sklepy pełne są sproszkowanych barwników. Radzimy jednak nie podążać ścieżką najmniejszego oporu. Naturalne barwniki są całkowicie bezpieczne dla dzieci, przygotowywane są bez trudu i z produktów, które znajdują się w każdej kuchni.
Jak farbować jajka naturalnymi barwnikami
Nie wiadomo, skąd wzięła się tradycja gotowania kraszenków na wielkanocny stół. Istnieje legenda, że jako pierwsza malowała jajka Maryja Panna, wymyślając zabawki dla Dzieciątka Jezus z improwizowanych materiałów. Oficjalna wersja chrześcijańska mówi, że Maria Magdalena przyniosła jajko jako prezent rzymskiemu cesarzowi Tyberiuszowi. Kiedy opowiedziała mu o zmartwychwstaniu Zbawiciela, cesarz powiedział: „To tak samo niemożliwe, jak to, że twoje jajo zmieni kolor na czerwony”. W tym samym momencie prezent zmienił kolor przed Tyberiuszem, dowodząc prawdziwości historii Magdaleny.
Staraj się wybierać tylko świeże jajka do kolorowania / istockphoto.com
Do dziś nie tylko dzieci, ale i dorośli z entuzjazmem obserwują magię: jak zwykłe jajko zamienia się w piękny świąteczny atrybut. Aby pisanki odniosły sukces za pierwszym razem, musisz przestrzegać kilku podstawowych zasad:
- Jajka do barwienia powinny być tak świeże, jak to możliwe. Najlepiej kupić je tuż przed malowaniem. W sklepie zwróć uwagę na oznakowanie i weź jajka z literą „D” (dietetyczne) – są świeższe niż jajka z literą „C” (stołówki). Jeśli kupujesz jajka na targu, musisz wybierać je na wagę: świeże jaja są zawsze cięższe niż te, które leżały już kilka dni.
- Wybierając jajka, dokładnie obejrzyj każde z nich, aby nie było wiórów ani pęknięć. Po pierwsze, podczas gotowania skorupa się rozproszy i nie będzie pięknie malować takiego jajka. Po drugie, nawet najmniejsze pęknięcie skorupki to ryzyko, że bakterie dostały się do jaja. Taki produkt może być trujący.
- Na kilka godzin przed barwieniem jajka należy wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej. Wtedy na pewno nie pękną podczas gotowania.
- Aby kolor lepiej „chwycił” skorupkę, umyj jajka mydłem. Ponadto skorupkę można również odtłuścić - w tym celu lekko przetrzyj jajka alkoholem medycznym lub nalewką alkoholową bez koloru.
- Aby jajka nie pękały, wiele gospodyń domowych zaleca wkładanie ich do zimnej wody i gotowanie z solą (około łyżeczki na 2 szklanki wody). Fizyka w żaden sposób tego nie potwierdza, ale metoda działa.
- Po barwieniu każde jajko wytrzyj serwetką z niewielką ilością oleju roślinnego, a następnie wypoleruj bawełnianą szmatką. Tak więc symbol wakacji nabierze pięknego błyszczącego połysku.
Jakie naturalne barwniki są najlepsze do jaj
Najpopularniejszym barwnikiem do jajek jest skórka cebuli / istockphoto.com
Najbardziej znanym i popularnym barwnikiem do jajek jest skórka cebuli. Dzięki niemu możesz uzyskać różnorodne kolory, od jasnożółtego po głęboki burgund lub ciemny brąz. Nasycenie odcienia zależy bezpośrednio od ilości łuski użytej do barwienia, a także od cebuli, z której pochodzi łuska. Na przykład zwykła cebula da ci gamę pomarańczowych kolorów, ale czerwona cebula nada jajkom odcienie czerwieni i karmazynu.
Oprócz skórek cebuli są dużo roślin, które zawierają w swoim składzie dość silny pigment barwny i są w stanie nadać jajkom zupełnie inne odcienie. Bez chemii, a jedynie przy pomocy naturalnych materiałów, możesz pomalować jajka na niemal wszystkie kolory tęczy.
Buraczany. Sok z buraków ma bardzo silne właściwości barwiące. Za jego pomocą możesz malować jajka we wszystkich odcieniach czerwieni: od jasnego różu po bogaty karmin. Aby uzyskać wywar z soku z buraków, zetrzyj buraki, dodaj trochę wody i gotuj przez 20-30 minut. Odcedź, dodaj dwie łyżki octu i szczyptę soli. Jajka w tym bulionie można gotować od 10 minut do pół godziny, w zależności od pożądanego koloru.
Szpinak. Każda mama wie, jak młoda zielona trawa maluje dziecięce rzeczy. Najbardziej intensywny pigment z „ziołowych” barwników zawiera szpinak. Wywar z niego przygotowuje się na tej samej zasadzie co burak: liście szpinaku pokroić w paski i gotować przez 30-40 minut. Następnie ugotuj jajka w bulionie. Rezultatem jest bogaty i żywy zielony kolor.
Istnieje wiele roślin, które nadają jajkom różne odcienie / istockphoto.com
Czerwona kapusta. Bulion przygotowujemy w ten sam sposób: posiekaj kapustę, ugotuj i włóż tam jajka. Możesz uzyskać szeroką gamę odcieni niebieskiego.
Brzoza i pokrzywa. Rośliny te nadają jajkom piękny zielony kolor. Co więcej, do wywaru można użyć zarówno świeżych, jak i suchych liści. Zalej je wrzątkiem i gotuj, aż woda „wyciągnie” nasycenie z liści. Następnie wyłącz wodę i pozostaw roztwór barwiący na pół godziny do zaparzenia. Odcedź i gotuj w nim jajka przez 10 minut.
Cytryna i rumianek. Z pomocą tych roślin można uzyskać delikatne i słoneczne odcienie żółci. Wywar z rumianku przygotowujemy w taki sam sposób, jak z brzozy. Malując cytryną robimy napar ze startej skórki cytryny (jak z buraków i szpinaku).
Kawa. Za pomocą kawy rozpuszczalnej możesz nadać jajkom odcienie od beżu po czekoladę. Kilka łyżeczek produktu (optymalnie 1 łyżeczkę na 1 jajko) wsypać do wrzącej wody i gotować do 10 minut. Schłodzić, zanurzyć tam jajka i gotować je przez 10-15 minut. Uzyskaj delikatny jasnobrązowy odcień. Jeśli zostawisz jajka w roztworze na kolejne pół godziny, nabiorą pięknego ciemnobrązowego koloru.
Jak malować jajka na Wielkanoc z wzorem
Piękne wzory na jajkach są dość łatwe do zdobycia / istockphoto.com
Krashenki z różnymi wzorami i wzorami prezentują się bardzo oryginalnie. Ta metoda barwienia tak naprawdę nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani pracy. Jedyne zastrzeżenie: przed przygotowaniem do malowania jajka w tym przypadku należy najpierw ugotować, aby skorupka nie pękła w najważniejszym momencie.
Marmurowe jajka. Aby uzyskać piękny marmurkowy wzór na łupinie, pokrój łuski cebuli (najlepiej z cebuli w różnych kolorach) na dowolne kawałki. Wytnij też zwykły papier i wymieszaj go z łuską. Zwilż jajka w wodzie i zwiń powstałą mieszankę, mocno owinąć powstałą „grudkę” gazą lub nylonem. Półfabrykaty należy gotować razem z pozostałą skórką cebuli przez około pół godziny.
Krapanki. Aby uzyskać muszelkę z ciekawym wzorem w kropki, zroluj namoczoną w wodzie muszelkę jajka w ryżu. Aby to zrobić, użyj okrągłego, a nie długoziarnistego ryżu. W ten sam sposób ułóż jajka w nylonie lub gazie, ciasno zawiń i gotuj w dowolnym bulionie przez 35-40 minut.
Pasiaste jajka. Jednym z najłatwiejszych sposobów na uzyskanie pasków na muszli jest owinięcie ich gumkami. Możesz użyć noża za pieniądze, możesz przeciąć rękawiczkę medyczną (wtedy otrzymasz paski o różnej szerokości) lub przykleić wąskie paski szwów nie na jajku. Aby wzór w paski był bardziej delikatny, możesz owinąć jajka nitkami. Takie puste miejsca w roztworze barwiącym należy przechowywać nie dłużej niż 10-15 minut, w przeciwnym razie wzór zostanie rozmazany.
Wzorzyste jajka. Za pomocą taśmy samoprzylepnej lub naklejek dla dzieci na jajka można nałożyć różne obrazy - serca, gwiazdy, motyle, kształty geometryczne. Podobnie jak w przypadku pasków, wybrane obrazy naklejamy na muszelkę i zanurzamy w roztworze koloryzującym na 10-15 minut. Ale liście lub gałązki (koperek i pietruszka dobrze nadają się do tych celów) należy owinąć wokół jajka gazą lub nylonem. Takie półfabrykaty można przechowywać w wywaru do pół godziny.
Będziesz także zainteresowany czytaniem:
TOP 10 pomysłów na udekorowanie jajek na Wielkanoc
Jak pięknie malować jajka na Wielkanoc: instrukcje krok po kroku
Zajączek i pisanki – historia symboli wielkanocnych
