Jeśli ugotujesz nawet najprostsze danie w garnkach, będzie ono o wiele smaczniejsze. Jedzenie nabierze niepowtarzalnego smaku i aromatu, a nawet zwykła owsianka będzie wyglądać o wiele bardziej apetycznie i elegancko. Ponadto danie w garnku nie stygnie dłużej, więc jest to świetna opcja na świąteczny stół, przy którym ludzie nie tylko jedzą, ale także komunikują się!
Oto niektóre z moich ulubionych przepisów na garnki.
Pieczeń z kurczaka na 4 porcje
Będziesz potrzebować:
- kurczak - 1 kg;
- cebula - 400 g;
- świeże grzyby - 50 g;
- masło.
Sos:
- mąka - 25 g;
- śmietana - 400 g;
- masło - 25 g.
Jak gotować:
Pokrój umytego kurczaka na porcje. Mam 4 garnki i dzielę kurczaka na 8 części (2 części na garnek). Następnie usmaż mięso na dużym ogniu do połowy ugotowanego. Oddzielnie musisz usmażyć cebulę na złoty kolor, posiekając ją na pół-pierścienie. W ten sam sposób usmaż pieczarki, krojąc je w paski.
Zrób sos. Roztop masło, dodaj mąkę, mieszając, smaż, stopniowo dodawaj gorącą śmietanę, cały czas mieszając wszystkie składniki.
Pozostaje ułożyć składniki w garnkach, zalać wszystko sosem i wysłać do piekarnika na pół godziny, aby gotować w 180 stopniach.
Kasza gryczana na 3 porcje
Będziesz potrzebować:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- kasza gryczana - 9 łyżek. ja.;
- kostki kurczaka - 2 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- lawrushka - 1 szt.
Jak gotować:
Możesz wziąć dowolne inne mięso, bardzo lubię w tym daniu wieprzowinę. Mięso pokroić na losowo małe kawałki, cebulę drobno posiekać, wszystko ułożyć w garnkach. W każdej doniczce dodaj 3 łyżki. l. kasza gryczana, po umyciu. Nawiasem mówiąc, danie będzie pyszne z kaszą jaglaną, a wielu przyjmuje oba płatki w stosunku 1 do 1. Dodaj również pokruszony liść laurowy. Kostki bulionowe rozpuścić w wodzie i wlać do garnków. Naczynie należy gotować przez godzinę w temperaturze 160 stopni.
Ziemniaki z kiełbaskami na 1 porcję
Będziesz potrzebować:
- ziemniaki - 3 szt .;
- kiełbaski - 2 szt .;
- cebula - pół;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki. ja.;
- grzyby - 2 łyżki. ja.;
- Sól.
Jak gotować:
Pokrój ziemniaki w paski, lekko usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Kółka kiełbasy i posiekaną cebulę podsmażyć osobno. Lekko podsmaż pieczarki. Na dno garnka zalać niewielką ilością wody, następnie włożyć ziemniaki, sól, następnie cebulę z kiełbaskami, pieczarkami, śmietaną. Gotuj naczynie przez około godzinę w 160 stopniach.
Duszona ryba
Będziesz potrzebować:
- ryby morskie - 0,5 kg;
- cebula - 1 szt .;
- masło;
- ziemniaki - 3 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka ja.;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. ja.;
- pieprz i sól;
- posiekana zielona cebula - 2 łyżki. ja.;
- woda - 1 łyżka.
Jak gotować:
Cebule podsmażamy na oleju, od razu przekładamy do garnka, dodajemy pieprz, sól, wodę i pokrojone ziemniaki. Gdy ziemniaki zmiękną, przełóż do piekarnika, dodaj koncentrat pomidorowy, posiekane ogórki i pokrojoną w kostkę rybę. Wlej śmietanę i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Przed podaniem posyp zieloną cebulką.
Wątróbka z grzybami na 2 porcje
Będziesz potrzebować:
- wątroba wołowa - 800 g;
- śmietana - 1 łyżka .;
- cebula - 2 szt .;
- suszone grzyby - 5-6 szt.;
- cukier - 2 łyżeczki ja.;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka ja.;
- masło - 50 g;
- mąka - 0,5 łyżki stołowej;
- sól i pieprz.
Jak gotować:
Wątróbkę pokroić w plastry grubości palca, posypać przyprawami, obtoczyć w mące i podsmażyć na maśle. Najpierw namoczyć grzyby, następnie ugotować, drobno posiekać razem z cebulą i usmażyć. Wątróbkę i pieczarki przełożyć do garnków, dodać po pół szklanki bulionu grzybowego i po pół szklanki kwaśnej śmietany, dodać makaron i wstawić naczynie do piekarnika na 20 minut.
Smacznego! Jakie ciekawe rzeczy gotujesz w garnkach?
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-bljud-v-gorshochkah.html
