Nie każdy jest dobry w jedzeniu azjatyckich pałeczek w kawiarniach i restauracjach. Niektórzy na ogół starają się albo unikać kuchni japońskiej/chińskiej, albo wyzywająco proszą o zwykłe sztućce podawane do jedzenia. Ale Azjaci są tacy sprytni z tymi małymi cienkimi patyczkami i dlaczego nie nauczyć się, jak to zrobić?
Ale jaki jest właściwy sposób jedzenia pałeczkami?
- Ręka musi być rozluźniona, a następnie lekko zgiąć mały palec i palec serdeczny, środkowy i wskazujący, wręcz przeciwnie, wyprostować.
- Weź jeden z patyków do ręki około jednej trzeciej od góry, umieszczając go na środku kciuka i palca wskazującego. Konieczne jest trzymanie kija tak, aby wskaźnik, środek i kciuk tworzyły pierścień.
- Kolejny patyk znajduje się około 15 mm od pierwszego, równolegle do niego. Kiedy wyprostujesz środkowy palec, patyki zaczną się rozsuwać.
- Możesz połączyć patyki, przesuwając palcem wskazującym. Oznacza to, że zbliżasz patyki do naczynia, a następnie łączysz je, podnosząc końcówkami to, co planujesz wysłać do ust. Nawiasem mówiąc, możesz nawet podzielić kawałek pałeczkami, co jest bardzo duże i trudne do zabrania.
Chińskie kije są częścią kultury, więc istnieją nawet specjalne zasady dotyczące ich używania:
- Nie można pukać pałeczkami w żadne przedmioty, aby wezwać kelnera do restauracji.
- Nie należy sięgać po jedzenie pałeczkami, dopóki nie wybierzesz kawałka.
- Musisz wziąć najlepsze jedzenie, bez wyjmowania go z talerza, szukając „słodkiego” kawałka. A jeśli dotknąłeś jedzenia, zjedz to!
- Nie musisz nakłuwać jedzenia pałeczkami, chociaż komuś może się to wydawać wygodne.
- Nie trzeba wymachiwać pałeczkami, próbując schłodzić kawałek jedzenia.
- Unikaj umieszczania talerza bardzo blisko twarzy lub pochylania się nad nim i szybkiego wpychania jedzenia do ust.
- Nie musisz lizać patyków.
- Nie wkładaj jedzenia pałeczkami do ust.
- Kije powinny być skierowane w lewo, gdy nie są używane.
- Nie możesz przekazać jedzenia pałeczkami komuś innemu.
- Nie ma potrzeby wymachiwać kijami, gestykulować, „prowadzić”, wskazywać im coś.
- Podczas posiłku należy wziąć talerz w dłonie, zamiast ciągnąć go do siebie pałeczkami.
- Zanim poprosisz o dodatek w restauracji, musisz położyć pałeczki na stole.
- Ściśnięcie dwóch patyków w pięść nie jest dobrym gestem, wskazującym na zagrożenie z Twojej strony.
- Nie można krzyżować patyków na talerzu ani wbijać w ryż w kolumnie, co u Japończyków kojarzy się ze śmiercią. Tak podaje się danie zmarłemu przed pogrzebem.
- Po skończonym posiłku patyczki umieszcza się na specjalnym stojaku.
Dlaczego warto nauczyć się jeść pałeczkami azjatyckimi?
- Jest to wygodne w tym sensie, że np. podróżnik nie musi nosić ze sobą sztućców, mogą być wykonane w całości z dowolnego drewna.
- Jest to przydatne, ponieważ pałeczki nie złapią więcej jedzenia, niż może zmieścić się w ustach.
- Chińscy lekarze specjalizujący się w akupresurze twierdzą, że jedzenie jedzenia pałeczkami jest naprawdę świetne. Podczas jedzenia pałeczkami osoba aktywuje około 40 ważnych punktów znajdujących się na dłoni. A japońscy lekarze twierdzą, że dzieci, które jedzą pałeczkami, rozwijają się znacznie szybciej niż inne.
Teraz wiesz już o korzyściach płynących z używania pałeczek do jedzenia, zapoznałeś się z zasadami użytkowania i mam nadzieję, że potrafiłeś zrozumieć, jak właściwie nimi zarządzać. No to czas iść do restauracji z kuchnią azjatycką!
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-pravilno-est-aziatskimi-palochkami.html
