W sieci krąży taka historia, że sok z cytryny ma odczyn zasadowy i pomaga przy zgadze.
To, bracia, to głupota. Sok z cytryny zawiera dużo kwasu cytrynowego, który będąc kwasem działa na usta, przełyk i żołądek tak jak… kwas. Oznacza to, że będziesz miał zestaw zębów, cały wapń wypłynie z zębów, przełyk zostanie spalony. Jeśli przełyk już cierpiał na refluks, nastąpi zgaga. Jeśli żołądek był w stanie zapalnym, będzie boleć. Pamiętasz? Chodźmy dalej.
Po strawieniu kwasu cytrynowego w naszym organizmie zamienia się on w sole kwasu cytrynowego, które mają właściwości alkaliczne. Jeśli takie sole są wydalane z moczem, pomagają rozpuszczać kryształy w nerkach, które mogą stać się kamieniami.
Zapalenie pęcherza
Sole kwasu cytrynowego pomagają również w zapaleniu pęcherza. Nie zabijają zarazków wywołujących zapalenie pęcherza moczowego, tylko alkalizują mocz.
W przypadku zapalenia pęcherza dyskomfort jest w dużej mierze spowodowany kwasem. Jeśli kwas zostanie usunięty z moczu z zapaleniem pęcherza, natychmiast poczuje się lepiej. Sole kwasu cytrynowego radzą sobie z tym.
W krajach, w których nie ma zwyczaju leczenia zapalenia pęcherza moczowego w ciągu pierwszych dwóch dni antybiotykami, bardzo modne okazały się proszki cytrynianu sodu. Rozpuszcza się je w wodzie i pije. Po 40 minutach objawy zapalenia pęcherza ustąpiły. Możesz zmieszać się z cytrynianem sodu z sody oczyszczonej i kwaskiem cytrynowym i spróbować.
Czy cytrynian sodu pomoże zgaga?
Mała pomoc. Był nawet używany jako środek zobojętniający kwas na początku lat 80. ubiegłego wieku. Teraz tego nie widziałem.
Dlaczego więc sok z cytryny nie pomaga na zgagę?
Dlaczego naprawdę jesteś taki mały? Zapomniałeś szkolnego kursu chemii? O kwasowości soku z cytryny decydują jony wodorowe, które kwas cytrynowy uwalnia do roztworu. Cytrynian uzyskuje właściwości alkaliczne tylko w postaci soli. Sam kwas cytrynowy nie uwalnia do wody nieszkodliwych jonów sodu lub potasu, jak cytrynian, ale najczystszy kwas w postaci jonów wodorowych.
Pamiętasz leki, takie jak omeprazol, zwane blokerami pompy protonowej, które zdumiewająco zmniejszają wydzielanie kwasu żołądkowego? Blokują uwalnianie protonów. Tak nazywa się dodatnio naładowane jony wodoru. To jest czysty kwas. Tak więc kwas cytrynowy dodaje te same jony wodorowe do roztworu. Jest kwaśna. Wywołuje zgagę, ból brzucha i rozpuszcza szkliwo. Dostępny?
