W nazwie mają wspólny grecki rdzeń. Oznacza rozpad lub rozkład.
Chociaż bardziej zaawansowanym czytelnikom może się wydawać, że lizyna z lizozymem są używane do zwalczania infekcji.
Lizozym
Lizozym jest enzymem wytwarzanym w naszym organizmie i wydalanym w dużych ilościach we wszelkiego rodzaju płynach: łzach, ślinie, mleku matki i różnych śluzach.
Celem lizozymu jest rozpuszczenie ścian komórkowych drobnoustrojów gram-dodatnich.
Wy, bracia, sami prosiliście o wyjaśnienie, więc nie narzekajcie na złożoność wyjaśnienia.
Mikroby dzielą się na Gram-dodatnie i Gram-ujemne. U drobnoustrojów gram-dodatnich ściana komórkowa składa się z jednej grubej warstwy. Lizozym rozpuszcza tę ścianę komórkową i drobnoustroje rozpadają się.
Do drobnoustrojów Gram-dodatnich należą paciorkowce, które wywołują u dzieci zapalenie płuc, zapalenie ucha środkowego, ból gardła i szkarlatynę. Dlatego w mleku matki jest dużo lizozymu.
Ale u drobnoustrojów Gram-ujemnych ich cienka ściana komórkowa jest ukryta między dwiema błonami. No, z grubsza, jak podwójne szyby w oknach. Dlatego lizozym nie jest zbyt skuteczny przeciwko drobnoustrojom Gram-ujemnym. Dlatego duża ilość lizozymu w jajach kurzych nie wpływa na bakterie Gram-ujemne, które żyją w tych jajach. Jesteśmy z Tobą ten problem został już omówiony.
Lizyna
Jest aminokwasem. Chcieli przystosować go do leczenia opryszczki. Ponieważ lizyna może zakłócić równowagę aminokwasów, których wirus opryszczki potrzebuje do reprodukcji. Ale jakoś nie wyszło to zbyt dobrze.
Nazwa lizyna ma również ten grecki rdzeń, co oznacza rozpuszczanie i rozkład. Ale nie dlatego, że kogoś rozpuszcza, ale dlatego, że sama lizyna została uzyskana przez rozpuszczenie kazeiny.
Za to musimy być wdzięczni niemieckiemu chemikowi Edmundowi Drexelowi, który pod koniec XIX wieku uzyskał lizynę z kazeiny. Drexel przepuszczał gazy przez ciecz i od tego czasu taka bańka myjąca nosi jego imię.
Krótko mówiąc, lizozym rozpuszcza ścianę komórkową drobnoustrojów, a lizyna powstaje przez rozpuszczenie kazeiny. Do dyspozycji?
