Nie. Nie. To jest rower. Wszystko zaczęło się od opowieści o diecie niskowęglowodanowej. Ludzie ograniczali się do produktów skrobiowych i obserwowali, co stanie się z wagą. Waga malała.
Okazało się, że najskuteczniejsze jest ograniczenie węglowodanów do 50 gramów lub mniej dziennie. Od tego zaczyna się rozkładać tłuszcz, zaczyna się ketoza, ludzie pachną jak aceton i tak dalej.
Jednocześnie zapasy glikogenu są szybko zużywane w mięśniach i wątrobie. Ale glikogen nie jest sam. Zabiera ze sobą wodę.
Faktem jest, że w naszym organizmie glikogen jest magazynowany razem z wodą. Na każdy gram glikogenu zmagazynowanego w wątrobie lub mięśniach przypada 3-4 gramy wody. Dlatego przy ostrym ograniczeniu diety węglowodanów traci się nie tylko glikogen, ale także wodę. Z tego powodu diety niskowęglowodanowe są tak popularne.
To zabawne, że tłuszcz nie zniknie szybko. To tylko manipulacja wagą. Cóż, coś w rodzaju sauny dla sportowców. Regulują swoją wagę poprzez odwodnienie. To niezdrowe.
Glikogen w naszym organizmie nigdzie nie leży. Jest utrzymywany razem z wodą wewnątrz komórek. A te obrzęki, które dręczą wielu, są zlokalizowane nie w komórkach, ale w przestrzeni międzykomórkowej.
Okazuje się, że dieta niskowęglowodanowa usuwa część wody, ale nie wpływa na obrzęki.
