Obecnie jest wiele osób z nadwagą. Jedzą tłuste rzeczy, a ten tłuszcz jest przechowywany jako trójglicerydy w tkance tłuszczowej. Jest to normalna opcja przechowywania dodatkowych kalorii. Triglicerydy są dosłownie olejem. Kłamie i nikogo nie dotyka.
Ale osoby z nadwagą nie zawsze kontrolują swój apetyt i regularnie jedzą tłuste potrawy. Wówczas nadmiar oleju nie dociera do komórek tłuszczowych, wylewa się z krawędzi i trafia w niewłaściwe miejsce. Omówiliśmy już trójglicerydy we krwi, które mogą powodować u ludzi ostre zapalenie trzustki.
Jeśli krople oleju dostaną się do nerek, mogą je zniszczyć. Szkodliwe działanie tłuszczu nazywane jest lipotoksycznością.
Powszechnie przyjmuje się, że to nie sam olej szkodzi nerkom, ale wszelkiego rodzaju kwasy tłuszczowe lub ceramidy. Pamiętasz ceramidy? Są to tłuste rzeczy, które są stale reklamowane w produktach do pielęgnacji wszystkiego.
A teraz wszystkie te niestrawione substancje podobne do tłuszczu w złym kierunku dostosowują metabolizm w nerkach.
Aby wykorzystać kwasy tłuszczowe, nasze komórki potrzebują dużo tlenu, ale komórki cierpią z powodu nadmiaru tlenu. To jak w historii o mildronate.
Niedawno brytyjscy (jak można się domyślić) naukowcy postanowili zbadać ten przypadek bardziej szczegółowo. Wypatroszyli dużą liczbę muszek owocowych, które ciekawym zbiegiem okoliczności, prawie jak ludzie, mogą gromadzić tłuszcz w nerkach. Okazało się, że te właśnie krople tłuszczu w komórkach nerkowych nie tylko szkodzą, ale mogą też pełnić rolę ochronną.
Wewnątrz takich kropelek utknie szkodliwy tłuszcz, do zawartości komórek uwalniane są pożyteczne tłuszcze, a enzymy znajdujące się na powierzchni kropelek trawią wszystko, co jest zbędne.
Naukowcy zdecydowali, że bez tych kropel szkodliwy tłuszcz wypaliłby nieszczęsne pąki much. Brytyjczycy natychmiast odwrócili się od fantazji, że np. Pobudzając korzystne enzymy do kropli tłuszczu i trawiąc nadmiar tłuszczu, to niektórym osobom uda się uratować już uszkodzone nerki. Czego oni nie wymyślą!
