Kto nie jest tam na diecie? Proponuję własnoręcznie ugotować pyszne i obfite kiełbaski w cieście. To danie idealnie nadające się na śniadanie, a także jako przekąska w pracy czy szkole.
Są dania modne i ponadczasowe. Cóż, kto nie lubi kiełbasek w cieście? Jeśli spróbujesz ugotować je według mojego przepisu, to obiecuję Ci, że polubią je nawet najbardziej wybredni degustatorzy! Wiem, że w ostatnich latach ludzie zaczęli odmawiać takiego jedzenia. I nie chodzi tutaj o prawidłowe odżywianie czy całkowite zaprzeczenie zaletom kiełbas, ale o to, że kiełbasa w cieście kojarzy się każdemu z biedą! Ale chcę odpowiedzieć obu przeciwnikom. Jeśli weźmiesz drogie, wysokiej jakości kiełbaski, a może ktoś wie, jak je sam zrobić, a także ugniatać bujne, smaczne ciasto, Twoje danie okaże się doskonałe!
Przepis na ciasto kiełbasiane
Będziesz potrzebować:
- mleko lub woda - 250 mililitrów;
- cukier - 3 łyżeczki;
- suche drożdże - 6 gramów;
- mąka - 400 gramów;
- olej roślinny - 50 mililitrów;
- sól - ½ łyżeczki;
- kiełbasy - 15 sztuk;
- jajka - 1-2 sztuki.
Jak gotować:
Najważniejsze w tym przepisie jest odpowiednie przygotowanie ciasta. Aby to zrobić, będziesz potrzebować obowiązkowego ciepłego mleka (lub wody). Wlej do miski, dodaj drożdże i cukier i dobrze wymieszaj. Wsyp trochę mąki, wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj, przykryj miskę ręcznikiem i odstaw ciasto na 15 minut.
Następnie możesz dodać olej roślinny, sól, wymieszać i stopniowo wprowadzać mąkę. Pamiętaj, aby przesiać, aby ciasto było miękkie i puszyste.
Ciasto trzeba zagniatać, aż przestanie przyklejać się do dłoni, stanie się elastyczne i miękkie. Wszystko to zajmie Ci około 7 minut.
Mała rada: aby ugotować ciasto, a właściwie wszystko, na pewno musisz być w dobrym nastroju, wtedy będziesz miał genialny efekt!
Gotowe ciasto ułóż na okrągło i włóż do miski nasmarowanej olejem roślinnym. Ponownie przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny. Obserwuj ciasto, wyrośnie, trzeba je pognieść i ponownie pozostawić do wyrośnięcia.
Teraz pora wyrzeźbić kiełbaski w cieście. Przygotuj wszystko z wyprzedzeniem. Podzielić okrągłe ciasto na 15 małych kawałków. Z tej ilości składników otrzymasz kiełbaski w cieście o masie około 50 g każda. Kawałki ciasta lekko zaokrąglić, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut.
Mała wskazówka: zrób ciasto w domu, przeciąg jest niedopuszczalny, w przeciwnym razie twoje ciasta nie będą wystarczająco puszyste.
Teraz musisz zrobić długą wici z każdego kawałka ciasta. Weź kiełbasę i owiń ją spiralą w wici. Powtórz z każdą kiełbasą.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, położyć na niej kiełbaski, przykryć ręcznikiem lub folią spożywczą i odstawić na 15 minut. W tym czasie włącz piekarnik, pozwól mu nagrzać się do temperatury 180 stopni. Nasmaruj kiełbaski jajkiem, aby były złotobrązowe. Musisz je piec przez 25 minut.
Gotowy! Najlepiej jeść te kiełbaski, gdy są gorące. W tym momencie są niesamowicie smaczne. Ale nawet następnego dnia pozostaną miękkie i apetyczne. Po prostu podgrzej je w kuchence mikrofalowej i ciesz się.
Po prostu idealne śniadanie dla całej rodziny i świetna przekąska do szkoły i pracy!
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
