Chcę podzielić się z Wami moimi ulubionymi pastami do smarowania pieczywa. Mogą być używane do serwowania kanapek śniadaniowych, a nawet na świąteczny stół. Wszystko, czego potrzebujesz, to mała lista zakupów i blender!
Opcje najsmaczniejszych past do smarowania pieczywa
Hummus z buraków
Struktura:
- buraki średnie - 2 szt.;
- ciecierzyca w puszkach - 450 g;
- ser feta - ¼ st .;
- czosnek - 2 godz .;
- pieprz cayenne - 1 żeton;
- skórka z cytryny - 2 łyżki l.;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- sól - 1 frytki.
Jak gotować:
Buraki należy piec w piekarniku przez godzinę, skropić oliwą z oliwek. Następnie warzywo należy obrać, zagnieść blenderem, połączyć ze wszystkimi pozostałymi składnikami, ponownie dokładnie przejść blenderem i wstawić do lodówki, aż ostygnie.
Pasta czosnkowo-twarogowa
Struktura:
- twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 250 g;
- jogurt naturalny - 50 g;
- czosnek - 2-3 s .;
- koperek - pół pęczka;
- sól i pieprz do smaku.
Jak gotować:
Tarty twarożek wymieszać z posiekanymi ziołami i jogurtem, doprawić pieprzem, solą i startym czosnkiem do smaku.
Pasztet jajeczny
Struktura:
- jajka - 6 szt.;
- śmietana (majonez) - 1 łyżka. l.;
- kurkuma - ½ łyżeczki l.;
- miękki ser - 2 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka l.;
- starta cebula - 2 łyżeczki l.;
- czarny pieprz i sól.
Jak gotować:
Jajka ugotować, obrać i utrzeć widelcem. Dokładnie wymieszaj je z resztą składników i wstaw do lodówki na godzinę.
pasztet z wątróbek z kurczaka
Struktura:
- wątróbka drobiowa - 0,5 kg;
- masło - 250 g;
- cebula - 1 szt.;
- średnie marchewki - 1 szt.;
- wytrawne wino - 1 łyżka. l.;
- czosnek - 1 s .;
- sól - 1 łyżeczka l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- woda - 1 łyżka;
- opcjonalnie chmiel i goździki suneli.
Jak gotować:
Podsmażać półpierścienie cebuli na oleju przez 7 minut, dodać plasterki marchwi i posiekaną wątróbkę. Dodaj pieprz i sól do smaku, dodaj wodę. Po ugotowaniu przykryj jedzenie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny. Następnie zdejmij pokrywkę i pozwól cieczy odparować. Po ostygnięciu można dodać wino, przyprawy, masło. Pozostaje ubić składniki blenderem i możesz podać pasztet.
Pasztet rybny
Struktura:
- tuńczyk w oleju - 400 g;
- miękki ser - 100 g;
- jogurt naturalny - 1 łyżka. l.;
- starta skórka z połowy cytryny;
- pieprz i sól do smaku.
Jak gotować:
Wszystkie składniki wystarczy wymieszać za pomocą blendera. Jeśli nie lubisz skórki z cytryny, nie musisz jej dodawać, pasztet nadal będzie bardzo smaczny!
guacamole
Struktura:
- papryczka chili - 1 szt.;
- awokado - 3 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- wapno - 1 szt.;
- pomidory - 2 szt.;
- czosnek - 1 s .;
- kolendra - 1 szt.;
- Sól.
Jak gotować:
Posiekaj zioła, chili, cebulę i pomidory, dodaj sól i starty czosnek. Dodaj także miąższ z awokado, rozgnieciony widelcem, skropiony sokiem z limonki, aby uniknąć brązowienia. Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj.
Pasta z bakłażana
Struktura:
- bakłażan - 3 szt.;
- czosnek - 2 zęby;
- orzechy włoskie - 40 g;
- woda - 20 ml;
- przyprawy i sól.
Jak gotować:
Bakłażany należy myć, a następnie piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez pół godziny. Gotowe warzywa włożyć na 5 minut do woreczka, a następnie oderwać, połączyć z pozostałymi produktami i ubijać blenderem.
Makaron Oliwkowy
Struktura:
- oliwki bez pestek - 1 szt.;
- sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
- czarny pieprz.
Jak gotować:
Podobnie jak w poprzednich przepisach, wszystkie składniki należy umieścić w misce blendera i dobrze ubić.
Pasztet z fasoli
Struktura:
- sucha fasola - 1 łyżka;
- cebula - 3 szt.;
- czosnek - 3 godz .;
- sól - ½ łyżeczki l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- czarny pieprz - trochę.
Jak gotować:
Fasolę moczyć przez 8 godzin, następnie zalać czystą wodą i gotować do miękkości. Odcedź bulion fasolowy, pozostawiając pół szklanki osobno. Podsmaż posiekaną cebulę na oleju, połącz z fasolą, startym czosnkiem i pozostałymi składnikami i wszystko zamień na puree.
Pasta z marchwi
Struktura:
- marchewki - 250 g;
- cebula - 1 szt.;
- sos sojowy - 2 łyżki. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka l.;
- czosnek - 2 godz .;
- woda - 2 łyżki. l.;
- sok z cytryny - ½ łyżeczki l.;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.
Jak gotować:
Na oleju podsmażyć starty czosnek i posiekaną cebulę, dodać przyprawy. Dodaj startą marchewkę i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Niech pieczeń ostygnie, dodaj pozostałe składniki i wszystko wymieszaj blenderem. Makaron podawany jest schłodzony.
Pasta czekoladowa
Struktura:
- mleko - 200 ml;
- cukier - 1 łyżka;
- orzechy laskowe - 40 g;
- mąka - 1 łyżka. l.;
- masło - 50 g;
- proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
Jak gotować:
W rondelku wymieszaj kakao, mąkę i cukier. Dodawaj mleko po trochu, ciągle mieszając składniki. Całość podpalić i zagotować, dodać posiekane orzechy laskowe i masło. Gdy mieszanina znów się zagotuje, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, aż zgęstnieje, ciągle mieszając. Gotową pastę wlej do słoika i ostudź.
Pasta z orzeszków ziemnych
Struktura:
- orzeszki ziemne - 300 g;
- miód - 1 łyżeczka l.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- sól - szczypta.
Jak gotować:
Orzeszki ziemne należy smażyć, obrać i pokruszyć na okruchy w blenderze. Następnie dodaj pozostałe składniki i ponownie wszystko dobrze ubij, aby uzyskać jednorodną masę. Gotowy!
Nie musisz być szefem kuchni, aby robić tak pyszne pasty do smarowania. Ale pomogą Ci urozmaicić domowe menu, a także udekorować świąteczny stół swoim wyrafinowaniem. Eksperyment! Czy robisz jakieś spready?
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/12-variantov-namazok-dlya-buterbrodov-idealnoe-bljudo-dlya-ljubogo-sluchaya.html
