Indeks glikemiczny żywności
istockphoto.com
Prawo do jedzenia, być zdrowe i nie zyskać dodatkowy ciężar, trzeba być w stanie odróżnić produkty o dobrych i złych węglowodanów. Odbywa się to za pomocą indeks glikemiczny żywności. Co to jest?
Glikemicznym index / istockphoto.com
cukier skacze
Bez glukozy, nasz organizm nie może żyć bez. Glukoza daje nam energię. Jeśli to nie wystarczy, we krwi, człowiek czuje głód, zmęczenie i brak energii. Zwykle, w kontakcie z glukozy w krwi, jest przekształcane na energię. Jeśli zbyt dużo glukozy, trzustka produkuje więcej insuliny w celu obniżenia poziomu cukru we krwi. Gdzie później umieścić go? Cocoon.Liczne badania wykazały również, że takie skoki naruszeniem metabolizm cukrów w organizmie i prowadzić do różnych zaburzeń, w szczególności do rozwoju cukrzycy.
Jakie produkty są lepiej wybrać?
Im niższy indeks glikemiczny, tym dłużej trwa do trawienia pokarmu, nie skok poziomu cukru we krwi. Dietetycy radzą, aby nie jeść pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym - ponad 70 lat. Niski indeks glikemiczny jest uważane za mniej niż 35 lat.
Tabela produkty o niskim indeksie glikemicznym
Indeks glikemiczny żywności / otwartego źródła