Tofu w cieście
Będziesz potrzebować: 200 g tofu, 1 jajko, 50 ml wody, 3-4 łyżki. l. mąka, sól i przyprawy do smaku, olej roślinny.
Jak gotować: jajko wbić do miski, dolać wody, ubić widelcem. Dodawaj mąkę stopniowo, nadal ubijając, aby uformować ciasto. Konsystencją powinno przypominać ciasto naleśnikowe. Dopraw do smaku solą i przyprawami.
Pokrój tofu na małe kawałki, każde z nich zanurz w cieście i smaż na patelni w rozgrzanym oleju roślinnym do uzyskania pięknego złotobrązowego koloru. Możesz podawać smażone tofu z ziołami i warzywami.
Lody tofu
Będziesz potrzebować: 300 g miękkiego tofu, 2 banany, 50 g gorzkiej czekolady, miód do smaku.
Jak gotować: Pokrój obrane banany w plasterki i ubij w blenderze z tofu i miodem. Powinieneś uzyskać jednorodną masę. Pokrój czekoladę na małe kawałki i wymieszaj z resztą. Przykryj pojemnik lodami folią spożywczą i wstaw do zamrażarki, aż zestali się. Przed podaniem z lodami można podać jagody lub dżem.
Ciasteczka kokosowe z tofu
Będziesz potrzebować: 100 g miękkiego tofu, 3 łyżki. l. mleko kokosowe, 150-200 g mąki, 150 g płatków kokosowych, 100 g cukru, 50 ml oleju roślinnego, 1 opakowanie cukru waniliowego, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 1 szczypta soli.Jak gotować: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól, orzech kokosowy i proszek do pieczenia. Ubij osobno tofu, masło i mleko kokosowe za pomocą blendera. Następnie wymieszaj płynne i suche składniki i dobrze wymieszaj.
Na blasze wyłożyć papier do pieczenia, dodać porcje ciasteczek. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- Trzy szybkie przepisy na ciasto
- Soja w diecie dziecka: szkoda czy korzyść?
- Błędy, które powodują awarię wypieków
