W gorące letnie dni, więc chcę, aby cieszyć się prawdziwą smacznych lodów. A więc można gotować w domu sam. W jaki sposób? Zanotować przepis!
Jeśli przynajmniej raz spróbować ugotować sobie lody, nigdy nie będzie go kupić w sklepie. To naprawdę bardzo proste i bardzo smaczne.
SKŁADNIKI:
- Żółtka - 3 kawałki.
- Mleko - 160 ml
- Tłuszczowych krem - 500 ml
- Cukru - 150 g
- ekstrakt waniliowy
PRZYGOTOWANIE krok po kroku:
1. W garnku wlać mleko, umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.
2. W drugiej misce połączyć żółtka z cukrem i natrzeć dobrze do rozjaśniania.
3. Następnie gorące mleko cienkim strumieniem wlać żółtka, mieszając w sposób ciągły. Mieszać do rozpuszczenia cukru.
4. Wlać ziemi w rondlu, miejsce na średnim ogniu i cały czas mieszając, doprowadzić śmietanę, aż lekko zgęstnieje. Upewnij się, że masa nie gotować, inaczej lody będą pachnieć jaj.
5. Krem jest gotowy, jeśli ostrze jest jasne, zespół, który nie rozprzestrzenia. Schłodzić do temperatury pokojowej.
6. Po ochłodzeniu krem, krem bicz aż puszyste. Po pierwsze, przy minimalnej prędkości miksera, a następnie stopniowo zwiększać prędkość.
7. W śmietaną, dodać śmietanę i ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowy. Dobrze wymieszać.
8. Dokręcić pojemnik z lodami z przylgnąć folię i zamrozić. Bon appetit!
Rada: że lodybył jednorodny, nie kryształków lodu w czasie zamrażania, należy 3-4 razy w celu wymieszania zawartości, co około 30-40 minut.
Upewnij się również, aby zapytać o jak zrobić popsicles w domu
