Owoce są bogate w składniki odżywcze - ale mają też dużo cukru, a niektóre są ogólnie uważane za wrogów utraty wagi.
Ale jeśli nadal jesteś w trakcie odchudzanie Jeśli opierasz się na owocach (a latem wiele osób po prostu tego chce), utrata wagi nie będzie tak szybka, a nawet nie będzie oczekiwanego rezultatu.
Dzięki zawartym w nich węglowodanom owoce mogą dodać Ci dodatkowego cukru i kalorii - w końcu nie będziesz najedzony, ale jednocześnie przekroczysz swoje kalorie.
Istnieje stereotyp, że cukier zawarty w owocach to fruktoza, a ponieważ jest on dostępny dla osób z cukrzycą, jest to cukier „bezpieczny” i można go spożywać w dowolnej ilości. Ale badania sugerują coś innego: owoce zawierają zarówno fruktozę, jak i glukozę. Ponadto to fruktoza szybko odkłada się w tłuszczu.
Dlaczego tak się dzieje? W organizmie człowieka nie ma enzymów rozkładających fruktozę. A jeśli pojawi się za dużo, to część natychmiast przechodzi w tłuszcz.
Nie powinieneś jednak całkowicie rezygnować z owoców. Zawierają wiele przydatnych substancji, są przynajmniej po prostu pyszne i podnoszące na duchu. Ale jaki jest właściwy sposób ich spożycia, aby schudnąć, a przynajmniej nie przybrać na wadze?
1. Ustaw wyraźny rozmiar porcji
Nie powinno się spożywać więcej niż 300 g owoców dziennie. Jeśli jesz więcej, policz kalorie i węglowodany - będziesz musiał wyrzucić wszystkie inne pokarmy węglowodanowe z menu na ten dzień.
2. Zjedz owoce przed obiadem
Wieczorem metabolizm zwalnia, a prawdopodobieństwo odkładania fruktozy w tłuszczach wzrasta.
3. Użyj owoców jako deseru
Jeśli jesz owoce po głównym posiłku, jedz znacznie mniej, niż gdybyś rzucił się na nie głodny.4. Nie przesadzaj z owocami, jeśli masz choroby żołądkowo-jelitowe
Jeśli masz wrażliwy przewód pokarmowy i / lub cierpisz na jego choroby, lekarz najprawdopodobniej zaleci spożywanie owoców i jagód nie na surowo, ale w postaci kompotów i dżemów. W każdym razie, jeśli są choroby, powinno być minimum surowej żywności i wymagana jest konsultacja lekarska.
5. Preferuj kwaśne owoce, ciemne jagody
Oczywiście zawsze smaczniej jest zjeść słodkie jabłko niż kwaśne. Ale wtedy też masz więcej fruktozy. W związku z tym warto szukać kwaśnych.
Ciemne jagody (czarne porzeczki, jeżyny, borówki) zawierają antocyjany - te przeciwutleniacze chronią komórki i pomagają odmłodzić organizm.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- Jaka jest dzienna stawka owoców i dlaczego nie należy jej przekraczać
- Jak prawidłowo grillować owoce
- W jakim wieku możesz dać swojemu dziecku solidne owoce?
