Prosty szybki przepis na barszcz: jak gotować w 20 minut

Dobra wiadomość: możesz znacznie skrócić czas gotowania Barszcz. Aby to zrobić, musisz uprościć tylko kilka kroków w przepisie.

Składniki:

• 500 ml bulionu mięsnego
• 350 g buraków
• 1 ziemniak
• 1 cebula
• 2 łyżeczki octu
• 1 łyżka gotowanego chrzanu
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Sól
• zmielony czarny pieprz
• kwaśna śmietana
• Pietruszka 
  

Metoda gotowania:

1. Rozgrzej olej w rondelku na średnim ogniu.
2. Następnie ułóż drobno pokrojoną cebulę i smaż, mieszając na złoty kolor przez około 4 minuty.
3. Następnie dodaj bulion.
4. Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, sól i pieprz i doprowadzić do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
6. Buraki przygotuj wcześniej, pokrój w kostkę 1-2 cm.
7. Dusić warzywo w rondelku przez około 10 minut.
8. Dodać duszone buraki do barszczu, a następnie ocet i zagotować.
instagram viewer
9. Przykryj przyszły barszcz pokrywką i kontynuuj gotowanie, aż bulion stanie się ciemnoczerwony, a ziemniaki będą bardzo miękkie.
10. Wcześniej wymieszaj śmietanę i chrzan.
11. Barszcz podawać z łyżką kwaśnej śmietany chrzanowej i posypać natką pietruszki.
    

Życiowa porada

Ilość składników można zwiększyć, jeśli jest was więcej. Możesz również ugotować barszcz w bulionie warzywnym, jeśli potrzebujesz dietetycznej wersji dania.

Odwołanie

• Soki dietetyczne dla dzieci: przepis krok po kroku
• Dietetyczny strudel jabłkowy w chlebie pita: przepis krok po kroku
• Roladki z naleśnikami: przepis krok po kroku