Czy nadal pamiętasz ulubione danie Garfielda? Dlaczego więc nie spróbować zrobić tego w domu.
Lasagna jest doskonała danie, który małym kawałkiem może nasycić żołądek każdego. Jednak tak wysoka zawartość kalorii może odegrać z tobą okrutny żart. Po prostu dlatego, że zwykle bardzo trudno jest oderwać się od lasagne.
Składniki:
- 250 gr. arkusze lasagne
- 250 gr. starta mozzarella
- Nadzienie
- 2 łyżki stołowe. ricotta
- 0,5 łyżki. starty parmezan
- 1 jajko
- 1/4 art. posiekana świeża bazylia
- sól i mielony pieprz
- na sos:
- 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
- 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe Oregano
- 500 gr. pieczarki
- 1 cebula
Metoda gotowania:
- Ugotuj arkusze lasagne w dużej ilości wrzącej wody.
- Gdy pasta będzie gotowa, zdejmij ją z ognia, spuść wodę i połóż arkusze na wilgotnej szmatce.
- Do nadzienia połącz ricottę, starty parmezan, jajko i bazylię w dużej misce.
- Następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Na sos podsmaż cebulę i pieczarki na złoty kolor.
- Przekręć smażone grzyby w blenderze.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, oliwę z oliwek i oregano do mieszanki.
- Następnie dokładnie wymieszaj.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem.
- Ułóż ciasto z lasagne równą warstwą w formie.
- Przykryj każdą z warstw nadzieniem i wypełnij sosem.
- Wysmaruj wierzchnią warstwę ciasta sosem i posyp serem mozzarella.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
- Piecz naczynie przez 20 minut.
Życiowa porada
Aby podsmażać cebulę na złoty kolor, nie podgrzewaj patelni do maksymalnego ciepła. Lepiej dłużej trzymać cebulę i grzyby.
Odwołanie
- Dieta tiramisu z truskawkami: przepis krok po kroku
- Sałatka witaminowa z jagodami: przepis krok po kroku
- 3 niezwykłe domowe przepisy na kwas chlebowy
