Musisz wiedzieć, jak wybrać mięso. Pierwszym i najważniejszym warunkiem przy wyborze mięsa jest to, aby było świeże.
Dla Ukraińców mięso jest integralną częścią codziennej diety. W końcu zawiera ogromną ilość białek i witamin z grupy B. Aby uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze, ważne jest kupowanie świeżej żywności. Alexandra Bashkatova, dziennikarka programu Secret Agent (New Channel), opowie, w jaki sposób kupujący może być przekonany o jego jakości.
- Jeśli powiesz sprzedawcy zwroty: „Patrzę, co dajesz”, „jesteś winien”, to masz gwarancję nieświeżego kawałka mięsa - mówi Aleksandra. - Nie lubią takich kupców. Co więcej, zawsze chcą je zepsuć. Oto kontrola twarzy. Takie rady otrzymałem od mentorów, kiedy dostałem pracę jako sprzedawczyni w sklepie mięsnym.
Dziennikarz zobaczył też, jak nieświeży utwór „porządkuje się”, aby go szybko sprzedać.
„Odcięli wyblakłe krawędzie” - mówi dziennikarz. - To, co jest bardzo ciemne, jest przeznaczone do produkcji kiełbas.
Life hack od Alexandra, jak określić świeżość mięsa:
1. Kolor. Wołowina powinna być wyraźnie czerwona, wieprzowo-cielęca różowa. Nie powinno być plam i śluzu!
2. Gruby. Powinien być biały i mieć odpowiednią konsystencję.
3. Zapach. Świeże mięso ma mleczny zapach z lekką, ledwo wyczuwalną kwaskowatością.
Wkrótce będziecie mogli zobaczyć wszystkie najbardziej doniosłe historie dziennikarzy programu.
Włącz „Tajnego agenta” 1 czerwca o 19:00 na nowym kanale
